Кисло-сладкий соус из абрикосов на зиму! По вкусу напоминает соус из известной сети ресторанов б/п

Кисло-сладкий соус на зиму. По вкусу напоминает соус из известной сети ресторанов быстрого питания. Уже и название поменялось у этих ресторанов, но мы по-прежнему этот соус называем "соус как в Макдoнaльдс". • Абрикосы (вес без косточек) - 500 г • Лук - 300 г • Перец сладкий - 300 г • Квиттин (желирующее средство) - 1 пакетик • Вода - 350 мл • Красный острый перец - 0,5 ч.л. • Базилик - 0,5 ч.л. • Орегано - 0,5 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сахар - 100 г • Уксус яблочный 6% - 2-3 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. Попробуйте. Это вкусно. Только не меняйте ничего в рецепте! Не нужно добавлять сюда яблоки или чеснок. Это уже получится какой-то другой соус.