КАРТОФЕЛЬ ПО-ГЕНЕРАЛЬСКИ и салат "ГРЕЧЕСКИЙ". Вкусный ужин

Ингредиенты "Картофель по-генеральски": - филе бедра индейки (450 гр.) - картофель (1 кг. очищенного) - лук (1 шт.) - сыр твердый (200 гр.) - майонез (4-5 ст. л.) - соль, перец по вкусу Ингредиенты на "Салат греческий": - помидоры (300 гр. или 2 шт.) - огурцы (300 гр. или 2 шт.) - сладкий перец (300 гр. или 2 шт.) - фетакса (200 гр.) - красный лук (100 гр. или 1 шт.) - соль (по вкусу) Заправка: - оливковое масло (50 мл.) - орегано (по вкусу) Маринад: - вода (100 мл.) - уксус 9% (1 ст. л.)