Паприкаш из свинины
Паприкаш обычно готовят из курицы, мы де приготовим паприкаш из свинины. Блюдо сытное, готовится в одной посуде. Мясо с овощами, среди которых болгарский перец чемпион в категории “витамин С”. На 4 человек: Свинина, гуляш — 350 г; Болгарский перец или перец рамиро — 4 шт (424 г); Лук репчатый — 1 шт (170 г); Чеснок — 2 зубчика (10 г); Томатная паста — 1 ст ложка 30 г; Томатная пассата — ½ банки (200 мл); Вода — 200 мл; Масло подсолнечное — 1 ст ложка (15 г); Паприка — 1 чайная ложка; Копченая паприка — 1 чайная ложка; Соль, перец по вкусу; Сливочное масло — 20 г; Крем-бальзамик — 5 капель. Шаги: 1. Нарежьте мясо на прямоугольные кусочки со сторонами 3*3 см, довольно крупно. 2. Нарежьте перец крупными шашечками, лук — полукольцами. Чеснок измельчите. 3. В сотейник налейте подсолнечное масло. Нагрейте сковороду. Выложите на сковороду мясо в один слой. Если всё мясо не помещается, жарьте в несколько этапов. 4. Не трогайте мясо некоторое время, чтобы мясо не пустило сок и раньше времени. Он должно хорошо поджарится с каждой стороны. Мясо готово, если кусок свободно отходит от сковороды и сторона имеет румяный цвет. 5. Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Добавьте в сковороду перец и продолжайте жарить. Если надо, добавьте подсолнечного масла. 6. Положите ложку томатной пасты и тщательно ее обжарьте. 7. Посолите, поперчите мясо, всыпьте паприку и копченую паприку, перемешайте. 8. Влейте полбанки пассаты или очищенных помидоров. Добавьте стакан воды. Дайте закипеть и уменьшите огонь до среднего. 9. Готовьте полчаса, пока мясо не станет мягким. Вмешайте в готовое блюдо сливочное масло, от него соус загустеет и станет блестящим. 10. Подавайте с пюре из цветной капусты или бланшированной стручковой фасолью. Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик и вы будете оповещены о выходе нового видео. @https://vk.com/innalandina @https://t.me/innalandina #кеторецепт #паприкаш #тушенаясвинина #свининасперцем #никоуглеводная
Паприкаш обычно готовят из курицы, мы де приготовим паприкаш из свинины. Блюдо сытное, готовится в одной посуде. Мясо с овощами, среди которых болгарский перец чемпион в категории “витамин С”. На 4 человек: Свинина, гуляш — 350 г; Болгарский перец или перец рамиро — 4 шт (424 г); Лук репчатый — 1 шт (170 г); Чеснок — 2 зубчика (10 г); Томатная паста — 1 ст ложка 30 г; Томатная пассата — ½ банки (200 мл); Вода — 200 мл; Масло подсолнечное — 1 ст ложка (15 г); Паприка — 1 чайная ложка; Копченая паприка — 1 чайная ложка; Соль, перец по вкусу; Сливочное масло — 20 г; Крем-бальзамик — 5 капель. Шаги: 1. Нарежьте мясо на прямоугольные кусочки со сторонами 3*3 см, довольно крупно. 2. Нарежьте перец крупными шашечками, лук — полукольцами. Чеснок измельчите. 3. В сотейник налейте подсолнечное масло. Нагрейте сковороду. Выложите на сковороду мясо в один слой. Если всё мясо не помещается, жарьте в несколько этапов. 4. Не трогайте мясо некоторое время, чтобы мясо не пустило сок и раньше времени. Он должно хорошо поджарится с каждой стороны. Мясо готово, если кусок свободно отходит от сковороды и сторона имеет румяный цвет. 5. Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Добавьте в сковороду перец и продолжайте жарить. Если надо, добавьте подсолнечного масла. 6. Положите ложку томатной пасты и тщательно ее обжарьте. 7. Посолите, поперчите мясо, всыпьте паприку и копченую паприку, перемешайте. 8. Влейте полбанки пассаты или очищенных помидоров. Добавьте стакан воды. Дайте закипеть и уменьшите огонь до среднего. 9. Готовьте полчаса, пока мясо не станет мягким. Вмешайте в готовое блюдо сливочное масло, от него соус загустеет и станет блестящим. 10. Подавайте с пюре из цветной капусты или бланшированной стручковой фасолью. Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик и вы будете оповещены о выходе нового видео. @https://vk.com/innalandina @https://t.me/innalandina #кеторецепт #паприкаш #тушенаясвинина #свининасперцем #никоуглеводная