Сэндвич с бужениной
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Сэндвичи (бутерброды) с бужениной и соусом из хрена — холодная закуска, сочетающая мясо, маринованные огурцы и хрен. Буженину можно приготовить самостоятельно или купить готовую. Лучше использовать неострый хрен или смешать острый со сливочным маслом или майонезом. Рецепт Ингредиенты (на 24 порции): буженина — 480 г; соус хрен с уксусом готовый — 240 г; майонез — 2 ст. ложки; маринованные огурцы — 2 шт.; зелень укропа — 8 веточек; хлеб ржаной — 12 ломтиков; перец сладкий маринованный — 2 шт.; перец красный молотый — 2 ч. ложки. Приготовление: Для начинки соус хрен с уксусом откинуть на сито и дать стечь заливке. Хрен заправить майонезом, добавить мелко рубленные укроп и огурцы, хорошо перемешать. Буженину нарезать на 24 ломтика и разложить на них начинку. Края соединить и скрепить шпажкой. Ломтики хлеба разрезать пополам, уложить буженину и оформить полосками маринованного перца. Сверху посыпать молотым перцем. Существует множество видов сэндвичей (бутербродов). Они отличаются начинкой, видом хлеба и другими особенностями. Фотографии различных видов сэндвичей Традиционные виды сэндвичей Некоторые распространённые варианты: Гамбургер. Рубленое мясо и разрезанная пополам булочка, часто с добавлением лука, сыра и майонеза. Панини. Итальянский хлеб с ветчиной, помидорами и моцареллой, запечённый на решётке. Сэндвич с жареным яйцом. Ломтики ржаного хлеба или хлеба на закваске, между которыми помещают яичницу и сыр чеддер. Национальные виды сэндвичей В разных странах существуют уникальные виды сэндвичей, например: Донер-кебаб, Турция. Ломтики мяса, приготовленного на вертеле, заворачивают в лаваш, добавляют лук, маринованные огурцы и йогуртовый соус. Бан ми, Вьетнам. Классический сэндвич в багете с маринованной морковью и дайконом, начинкой может быть паштет, свинина, курица или креветки. Вада пав, Индия. Вегетарианский сэндвич из двух картофельных котлет, несладкого хлеба и соуса чатни. Фотографии национальных видов сэндвичей Где попробовать различные виды сэндвичей Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Сэндвичи (бутерброды) с бужениной и соусом из хрена — холодная закуска, сочетающая мясо, маринованные огурцы и хрен. Буженину можно приготовить самостоятельно или купить готовую. Лучше использовать неострый хрен или смешать острый со сливочным маслом или майонезом. Рецепт Ингредиенты (на 24 порции): буженина — 480 г; соус хрен с уксусом готовый — 240 г; майонез — 2 ст. ложки; маринованные огурцы — 2 шт.; зелень укропа — 8 веточек; хлеб ржаной — 12 ломтиков; перец сладкий маринованный — 2 шт.; перец красный молотый — 2 ч. ложки. Приготовление: Для начинки соус хрен с уксусом откинуть на сито и дать стечь заливке. Хрен заправить майонезом, добавить мелко рубленные укроп и огурцы, хорошо перемешать. Буженину нарезать на 24 ломтика и разложить на них начинку. Края соединить и скрепить шпажкой. Ломтики хлеба разрезать пополам, уложить буженину и оформить полосками маринованного перца. Сверху посыпать молотым перцем. Существует множество видов сэндвичей (бутербродов). Они отличаются начинкой, видом хлеба и другими особенностями. Фотографии различных видов сэндвичей Традиционные виды сэндвичей Некоторые распространённые варианты: Гамбургер. Рубленое мясо и разрезанная пополам булочка, часто с добавлением лука, сыра и майонеза. Панини. Итальянский хлеб с ветчиной, помидорами и моцареллой, запечённый на решётке. Сэндвич с жареным яйцом. Ломтики ржаного хлеба или хлеба на закваске, между которыми помещают яичницу и сыр чеддер. Национальные виды сэндвичей В разных странах существуют уникальные виды сэндвичей, например: Донер-кебаб, Турция. Ломтики мяса, приготовленного на вертеле, заворачивают в лаваш, добавляют лук, маринованные огурцы и йогуртовый соус. Бан ми, Вьетнам. Классический сэндвич в багете с маринованной морковью и дайконом, начинкой может быть паштет, свинина, курица или креветки. Вада пав, Индия. Вегетарианский сэндвич из двух картофельных котлет, несладкого хлеба и соуса чатни. Фотографии национальных видов сэндвичей Где попробовать различные виды сэндвичей Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi