Курица в медовой глазури на подушке из картошки и овощей

Всем привет. Сегодня у нас яркое и вкусное блюдо на любой случай. Готовится быстро, выглядит красиво, на вкус оригинально, так что и в будни и в праздники будет в самый раз. • Картошка, 400 гр. • Куриная грудка, 360 гр. • Фасоль с/м, 100 гр. • Морковь с/м, 100 гр. • Лук, 1 шт. • Зернистая горчица, 45 гр. • Мёд, 20 гр. • Миндальные хлопья, 20 гр. • Яблочный уксус, 10 мл • Сладкая паприка, 2 гр. • Розмарин, веточка • Чёрный перец, растительное масло, соль Листочки розмарина отделяем от стеблей, лук нарезаем полукольцами. Картошку чистим, нарезаем произвольными ломтиками, кладём в кипяток, солим, отвариваем 15 минут, смешиваем в миске с миндальными хлопьями, фасолью, морковью и парой ложек растительного масла. В сотейник вливаем яблочный уксус, 5 ст. ложек растительного масла, добавляем мёд, горчицу паприку, соль по вкусу, прогреваем, помешивая, полминуты на сильном огне. Курицу солим, перчим по вкусу, обжариваем с небольшим количеством масла по паре минут с каждой стороны на сильном огне, откладываем в сторону. В сковороду наливаем ложку масла, обжариваем лук в течение минуты на сильном огне, добавляем к овощам, солим по вкусу, перемешиваем. На дно формы для запекания выкладываем овощи, сверху лук, курицу, поливаем всё медово-горчичным соусом, отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Приятного аппетита! Читать на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1310 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodpics #foodblog #culinary #foodblogger #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #cooking #chicken #honey #mustard #potato #курица #мед #горчица #картошка