Подавайте на стол хоть каждый день. Запеченная картошка с тунцом МАГУРО

Картофель крупный молодой 2 шт. Сметана 20% 250-300 г Сыр 30 гр. Филе-кусочки желтоперого тунца в масле 85 гр. Маринованный перец халапеньо по вкусу Чеснок 1 зубчик Укроп маленький пучок Зеленый лук 3-4 шт. Соль, перец 1. Картофель с кожурой солим, заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 230 градусов духовке 30 минут. 2. Приступаем к приготовлению начинки. В миску отправляем сметану, добавляем сыр и перемешиваем. Консистенция должна получиться как у творожного сыра. 3. В миску добавляем кусочки тунца, мелко нарезанный перчик халапеньо и перетертый в пасту зубчик чеснока. Вилкой разминаем кусочки тунца и все хорошенько перемешиваем. 4. Мелко нарезаем зеленый лук, укроп и отправляем в миску с начинкой. По вкусу солим, перчим и перемешиваем. 5. Запеченный картофель режем вдоль на две равные части, ложкой убираем сердцевину. Картофельную мякоть отправляем в миску с начинкой и перемешиваем. 6. Картофель начиняем приготовленной начинкой, сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, украшаем ароматным укропом и подаем к столу. Больше интересных рецептов на нашем сайте https://maguro-tuna.ru #магуро #запеченнаякартошка #консервированныйтунец