Я научилась готовить такое вкусное мясо в итальянском семейном ресторане
Три рецепта вкусного и сочного мяса, очень простого в приготовлении, но такого вкусного и нетривиального. Я использую свиную корейку во всех рецептах, и во многих из них мясо при приготовлении получается сухим. Как приготовить мясо, чтобы оно не стало сухим, а осталось сочным и нежным. Эти три рецепта подойдут для праздничного стола, для приема гостей или для большой семьи. Это невероятно вкусно! Готовьте с любовью! Ингредиенты и подготовка: Рецепт 1: 1,2 кг свиной корейки Соль Черный перец 100-130 г бекона 1 луковица 300 г грибов картофель оливковое масло 1 зубчик чеснока Выпекать при температуре 160°C 80-90 минут. 30 г сливочного масла ½ луковицы 150-200 мл бульона 150 мл сливок 30 г пармезана или другого твердого сыра ¼ чайной ложки кукурузного крахмала Рецепт 2: 1,1 кг свиной корейки Соль Черный перец Пучок петрушки (или укропа) 200 г сливочного сыра 2 зубчика чеснока 10 полосок бекона Оберните рулет беконом 1,2 кг картофеля Соль 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка куркумы Черный перец 2-3 столовые ложки растительного масла 20 г сливочного масла Выпекать при 200С 25-30 минут. деревянные шампуры Выпекать еще 30 минут при температуре 200°С, верхний/нижний нагрев. 3 столовые ложки сладкого соуса чили 1 столовая ложка легкого соевого соуса ½ чайной ложки дижонской горчицы 1 чайная ложка меда 3 столовые ложки греческого йогурта пучок кориандра Зеленый лук 1 зубчик чеснока (или чесночный порошок) Немного цедры лимона 1 столовая ложка лимонного сока Соль Черный перец Рецепт 3: 1 кг свиной корейки Соль Черный перец 2-3 небольшие луковицы 2 помидора 2-3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы ½ столовой ложки майонеза (по желанию) Черный перец ½ чайной ложки соли 500-600 г белокочанной капусты Соль Черный перец 200мл сливок 800 г картофеля 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка (15 г) сливочного масла Свежий или сушеный розмарин (тимьян) Зубчики чеснока 1 маринованный огурец 1-2 зубчика чеснока укроп ½ чайной ложки дижонской горчицы 3 столовые ложки сметаны или йогурта Черный перец Соль Благодаря этому рецепту даже мясо, такое как свиная корейка, останется сочным! Спасибо за просмотр и хорошего дня! #сочноемясо
Три рецепта вкусного и сочного мяса, очень простого в приготовлении, но такого вкусного и нетривиального. Я использую свиную корейку во всех рецептах, и во многих из них мясо при приготовлении получается сухим. Как приготовить мясо, чтобы оно не стало сухим, а осталось сочным и нежным. Эти три рецепта подойдут для праздничного стола, для приема гостей или для большой семьи. Это невероятно вкусно! Готовьте с любовью! Ингредиенты и подготовка: Рецепт 1: 1,2 кг свиной корейки Соль Черный перец 100-130 г бекона 1 луковица 300 г грибов картофель оливковое масло 1 зубчик чеснока Выпекать при температуре 160°C 80-90 минут. 30 г сливочного масла ½ луковицы 150-200 мл бульона 150 мл сливок 30 г пармезана или другого твердого сыра ¼ чайной ложки кукурузного крахмала Рецепт 2: 1,1 кг свиной корейки Соль Черный перец Пучок петрушки (или укропа) 200 г сливочного сыра 2 зубчика чеснока 10 полосок бекона Оберните рулет беконом 1,2 кг картофеля Соль 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка куркумы Черный перец 2-3 столовые ложки растительного масла 20 г сливочного масла Выпекать при 200С 25-30 минут. деревянные шампуры Выпекать еще 30 минут при температуре 200°С, верхний/нижний нагрев. 3 столовые ложки сладкого соуса чили 1 столовая ложка легкого соевого соуса ½ чайной ложки дижонской горчицы 1 чайная ложка меда 3 столовые ложки греческого йогурта пучок кориандра Зеленый лук 1 зубчик чеснока (или чесночный порошок) Немного цедры лимона 1 столовая ложка лимонного сока Соль Черный перец Рецепт 3: 1 кг свиной корейки Соль Черный перец 2-3 небольшие луковицы 2 помидора 2-3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы ½ столовой ложки майонеза (по желанию) Черный перец ½ чайной ложки соли 500-600 г белокочанной капусты Соль Черный перец 200мл сливок 800 г картофеля 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка (15 г) сливочного масла Свежий или сушеный розмарин (тимьян) Зубчики чеснока 1 маринованный огурец 1-2 зубчика чеснока укроп ½ чайной ложки дижонской горчицы 3 столовые ложки сметаны или йогурта Черный перец Соль Благодаря этому рецепту даже мясо, такое как свиная корейка, останется сочным! Спасибо за просмотр и хорошего дня! #сочноемясо