Как выращивают перец чили на продажу? 🌶️

Пока другие ждут, когда стручки дозреют до красноты, фермеры зелёного чили собирают урожай раньше — когда перец ещё тугой, хрустящий и пахнет свежей травой с лёгкой перечной искрой. На рассвете рабочие щёлкают ножницами, складывая длинные зелёные стручки в ящики, потом их быстро моют холодной водой, охлаждают и сортируют по размеру: крупные идут в супермаркеты, помельче — на переработку. Часть урожая отправляют целиком в ресторанные кухни, а часть мельчат в ярко-зеленую пасту или нарезают кольцами для соусов. С красным чили все обстоит иначе: фермеры быстро срывают самые яркие и плотные плоды, пока солнце не сделало их слишком хрупкими. Дальше его вялят на теплых сквозняках, либо сразу отправляют на переработку: сушат, дробят и фасуют в огненно-красный порошок, который позже придаст блюдам характерный «пинок». От грядки до магазина проходит всего несколько дней, а аромат свежего перца уже щекочет носы покупателей и обещает остроту в каждом рецепте. 👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные идеи для выращивания на продажу. 🌱 Мобильное приложение для автоматизации теплиц - https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #перецчили #остроеблюдо #фермерство #гросфарм #пряности #агробизнес #сельскоехозяйство #специи #grosfarm