Салат «Хит Из 90-х» – ответ домохозяек популярному соусу того времени

Состав ингредиентов: Кабачки 2 кг Помидоры 1,2 кг Лук 200 г Морковь 200 г Болгарский перец 200 г Острый перец по желанию Чеснок по вкусу (я добавила головку) Растительное масло 150 мл Соль 30 г Сахар по вкусу (зависит от кислоты помидоров) Аспирин 1-2 таб. Если вы не используете аспирин в качестве консерванта, то его можно заменить лимонной кислотой (1 ч ложка без верха), но в этом случае сахара положить немного больше