Знаменитый французский торт, который тает во рту всего за 5 минут 🍰
Ингредиенты: Консервированные дольки ананаса — 380 г Кукурузный крахмал — 50 г Белый сахар — 50 г Вода питьевая — 200 мл Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная высшего сорта — 150 г Куриные яйца — 4 шт. Сыр маскарпоне — 4 столовые ложки Сгущённое молоко — 30 г Ванильный сахар — 1 чайная ложка Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: Взбиваем венчиком яйца с ванильным сахаром и обычным сахаром до образования пышной массы. Добавляем предварительно растворённый в воде кукурузный крахмал и снова взбиваем до однородности. Постепенно вводим муку, продолжаем мешать до исчезновения комочков. Берём мягкое сливочное масло и добавляем его в тесто, перемешиваем до гладкости. Форму смазываем маслом и выкладываем подготовленное тесто. Аккуратно распределяем консервированные дольки ананаса по поверхности теста. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 5 минут. Важно строго соблюдать время, иначе структура изменится. Когда готовый пирог слегка остынет, поливаем сгущённым молоком и украшаем сыром маскарпоне. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой и даём постоять пару минут, чтобы сыр успел расплавиться. Подача: Можно подать сразу тёплым, а можно охладить и наслаждаться насыщенным вкусом вместе с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Консервированные дольки ананаса — 380 г Кукурузный крахмал — 50 г Белый сахар — 50 г Вода питьевая — 200 мл Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная высшего сорта — 150 г Куриные яйца — 4 шт. Сыр маскарпоне — 4 столовые ложки Сгущённое молоко — 30 г Ванильный сахар — 1 чайная ложка Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: Взбиваем венчиком яйца с ванильным сахаром и обычным сахаром до образования пышной массы. Добавляем предварительно растворённый в воде кукурузный крахмал и снова взбиваем до однородности. Постепенно вводим муку, продолжаем мешать до исчезновения комочков. Берём мягкое сливочное масло и добавляем его в тесто, перемешиваем до гладкости. Форму смазываем маслом и выкладываем подготовленное тесто. Аккуратно распределяем консервированные дольки ананаса по поверхности теста. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 5 минут. Важно строго соблюдать время, иначе структура изменится. Когда готовый пирог слегка остынет, поливаем сгущённым молоком и украшаем сыром маскарпоне. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой и даём постоять пару минут, чтобы сыр успел расплавиться. Подача: Можно подать сразу тёплым, а можно охладить и наслаждаться насыщенным вкусом вместе с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!