Кофейное печенье с отрубями
Симпатичное и вкусное печенье в виде кофейных зерен обязательно понравится любителям кофе и шоколада. Оно рассыпчатое, в меру сладкое и наполовину состоит из полезных отрубей. Такое печенье не только станет полезным лакомством, но и нужной для организма клетчатки. Печенье готовится довольно быстро и выручит, когда гости на пороге. Ингредиенты (15 шт): Масло сливочное – 85 гр. Сахар – 90 гр. Желтки куриные – 3 шт. Сметана – 70 гр. Кофе растворимый – 3-4 ч.л. Цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином Биокор – 90 гр. Мука пшеничная – 120 гр. Какао – 30 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. Соль – щепотка Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком или миксером с сахаром до воздушной массы. Белки трех яиц отделить от желтков. Желтки добавить в масляную смесь и тщательно перемешать венчиком до однородности. Белки затем можно использовать для приготовления белкового омлета или овсяноблина. Добавить сметану и снова тщательно перемешать. Растоворимый кофе растереть в порошок, чтоб он быстрее растворился в тесте. Добавить растертый порошок кофе к масляно-яичной смеси и перемешать, стараясь растворить кофе. Цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином Биокор измельчить с помощью блендера до состояния муки. Добавить в тесто муку, измельченный цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином, какао, соль и разрыхлитель. Замесить пластичное тесто. Сформировать из полученного теста небольшие овалы произвольного размера, выложить их на противень с пергаментом. Тупой стороной ножа нанести на будущие печенья продольные полосы как на зернах кофе. Выпекать кофейное печенье в разогретой до 175-180°С духовке 15-20 минут в зависимости от размеров печенья и особенностей духовки. Готовое печенье подавать в теплом или охлажденном виде к чаю, кофе, молоку, какао и т.д. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Симпатичное и вкусное печенье в виде кофейных зерен обязательно понравится любителям кофе и шоколада. Оно рассыпчатое, в меру сладкое и наполовину состоит из полезных отрубей. Такое печенье не только станет полезным лакомством, но и нужной для организма клетчатки. Печенье готовится довольно быстро и выручит, когда гости на пороге. Ингредиенты (15 шт): Масло сливочное – 85 гр. Сахар – 90 гр. Желтки куриные – 3 шт. Сметана – 70 гр. Кофе растворимый – 3-4 ч.л. Цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином Биокор – 90 гр. Мука пшеничная – 120 гр. Какао – 30 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. Соль – щепотка Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком или миксером с сахаром до воздушной массы. Белки трех яиц отделить от желтков. Желтки добавить в масляную смесь и тщательно перемешать венчиком до однородности. Белки затем можно использовать для приготовления белкового омлета или овсяноблина. Добавить сметану и снова тщательно перемешать. Растоворимый кофе растереть в порошок, чтоб он быстрее растворился в тесте. Добавить растертый порошок кофе к масляно-яичной смеси и перемешать, стараясь растворить кофе. Цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином Биокор измельчить с помощью блендера до состояния муки. Добавить в тесто муку, измельченный цельнозерновой продукт «Живая клетчатка» с лецитином, какао, соль и разрыхлитель. Замесить пластичное тесто. Сформировать из полученного теста небольшие овалы произвольного размера, выложить их на противень с пергаментом. Тупой стороной ножа нанести на будущие печенья продольные полосы как на зернах кофе. Выпекать кофейное печенье в разогретой до 175-180°С духовке 15-20 минут в зависимости от размеров печенья и особенностей духовки. Готовое печенье подавать в теплом или охлажденном виде к чаю, кофе, молоку, какао и т.д. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635