"Жизнь на пенсии".. Хроника дня : прогулялась, сходила в гости и испекла запеканку.

Творожная запеканка. 1 кг.. творог (хорошей жирности) 4 шт.. яйцо 6 ст, л.. сахар 4 ст, л.. манной крупы + 1 ст, л для посыпки 4 ст, л.. сметаны 1/2 стакана молока 2 пакетика ванили 1/2 ч, л воды+сок лимона+ щепотка соли маленький кусочек сл, масла для смазывания формы. Манку замочить в молоке минут на 10. Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить туда соль и ваниль. Погасить соду лимонным соком и добавить к яичной смеси. В творог выложить манку и сметану и тщательно перемешать. Разогреть духовку до 200° форму смазать маслом и посыпать манкой. Выпекать до готовности.