Мифы о курином мясе. Миф№2. Курица – неполноценное мясо

Курица – неполноценное мясо. Так ли это? Насколько в действительности мясо птицы отличается от мяса других млекопитающих? Для ответа на эти вопросы мы обратились к специалистам по питанию.