Шашлык по-королевски: Сочная курица в медово-горчичном маринаде и магия тандыра

Представляем идеальный маринад для курицы! Горчица размягчает волокна, мед придает золотистый оттенок, а соевый соус насыщает вкус. Смешайте их в равных частях, добавьте соль и перец, смажьте курицу и оставьте на 40–60 минут. Вкус вас поразит! Теперь о тандыре. Чем он лучше мангала? Он создает уникальный микроклимат. Раскаленные стенки равномерно распределяют жар, как в русской печи. Мясо запекается, а не жарится, оставаясь сочным внутри и покрываясь хрустящей корочкой. Блюда готовятся быстрее, а аромат дыма становится мягче. Наши гости в восторге! Курица тает во рту, а текстура лучше, чем у шашлыка и в тандыре легко готовить — мясо невозможно пересушить! Этот рецепт и технология приготовления гарантируют сочную и вкусную курицу. Попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях.