Салаты. Креветки.
Теплый салат с креветками, кукурузой и беконом. Время готовки 35 мин на 2 порции Нам будет нужно: 12 больших креветок 1 початок кукурузы 150 г киноа 4 ломтика бекона 40 г тертого сыра Половина сладкого перца 2 веточки петрушки 4 ст. ложки оливкового масла 2 ст.л. винного уксуса 1 – 2 ч. л. лимонного сока Кайенский перец, соль, черный перец Заливаем киноа горячей водой на 10 минут. Сливаем воду, вливаем 300 мл свежей горячей воды, солим и варим на медленном огне под крышкой 20 мин. Перемешиваем вилкой. Обжариваем бекон на сухой сковородке до хруста. Перекладываем на бумажные полотенца. Остывший бекон наломаем небольшими кусочками. Смазываем початок кукурузы маслом и обжариваем на сковородке гриль до румяных подпалин. В сковородку, где жарился бекон добавим 1 ст.л. оливкового масла, кладем нарезанный полосками сладкий перец и готовим 5 минут. Добавим креветки, поливаем лимонным соком, солим, перчим и жарим на среднем огне 4 минутки. Срезаем зерна с початка кукурузы и добавляем в сковороду и прогреем 1 мин. В небольшой миске соединяем оставшееся оливковое масло и винный уксус, приправим кайенским перцем и взбиваем. Раскладываем на блюде киноа и креветки с овощами, поливаем заправкой, посыпаем сыром и беконом и украшаем мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!! #креветки, #салаты, #салатырецепты,
Теплый салат с креветками, кукурузой и беконом. Время готовки 35 мин на 2 порции Нам будет нужно: 12 больших креветок 1 початок кукурузы 150 г киноа 4 ломтика бекона 40 г тертого сыра Половина сладкого перца 2 веточки петрушки 4 ст. ложки оливкового масла 2 ст.л. винного уксуса 1 – 2 ч. л. лимонного сока Кайенский перец, соль, черный перец Заливаем киноа горячей водой на 10 минут. Сливаем воду, вливаем 300 мл свежей горячей воды, солим и варим на медленном огне под крышкой 20 мин. Перемешиваем вилкой. Обжариваем бекон на сухой сковородке до хруста. Перекладываем на бумажные полотенца. Остывший бекон наломаем небольшими кусочками. Смазываем початок кукурузы маслом и обжариваем на сковородке гриль до румяных подпалин. В сковородку, где жарился бекон добавим 1 ст.л. оливкового масла, кладем нарезанный полосками сладкий перец и готовим 5 минут. Добавим креветки, поливаем лимонным соком, солим, перчим и жарим на среднем огне 4 минутки. Срезаем зерна с початка кукурузы и добавляем в сковороду и прогреем 1 мин. В небольшой миске соединяем оставшееся оливковое масло и винный уксус, приправим кайенским перцем и взбиваем. Раскладываем на блюде киноа и креветки с овощами, поливаем заправкой, посыпаем сыром и беконом и украшаем мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!! #креветки, #салаты, #салатырецепты,