Бургер
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Бургер — это горячий сэндвич, в основе которого — мягкая булочка, разрезанная пополам, и сочная котлета. Классический вариант — говяжья котлета, но сегодня бургеры делают и с курицей, рыбой или растительной котлетой. Внутри обычно кладут сыр, свежий салат, помидоры, лук и маринованные огурцы. Важная часть бургера — соус: он связывает вкус и придаёт сочность. Виды Некоторые виды бургеров: Гамбургер — простой вариант: булочка, котлета, лук и соус, без сыра. Чизбургер — гамбургер с добавлением плавленого сыра. Дабл чизбургер — две котлеты и два слоя сыра для большей сытости. Чикенбургер — бургер с куриной котлетой, часто с салатом и мягким соусом. Фишбургер — вариант с рыбой или рыбной котлетой. Веган-бургер — без мяса: котлета из растительных ингредиентов и много свежих овощей. Рецепт Классический американский бургер: Ингредиенты: говяжий фарш — 500 г; булочки для бургеров — 4 шт.; листья салата; помидор — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр чеддер (или другой твёрдый сыр) — 4 ломтика; огурцы маринованные — по вкусу; кетчуп, горчица — по вкусу; соль, чёрный перец — по вкусу; масло для жарки. Приготовление: Разделить говяжий фарш на 4 равные части и сформировать из них котлеты. Посолить и поперчить котлеты с обеих сторон. Нагреть сковороду или гриль и обжарить котлеты до желаемой степени прожарки. За пару минут до готовности положить на каждую котлету по ломтику сыра, чтобы он слегка расплавился. Булочки разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде или гриле. На нижнюю часть булочки положить листья салата, затем котлету с сыром. Добавить кружочки помидора, лука и маринованных огурцов. По желанию намазать верхнюю часть булочки кетчупом и горчицей. Закрыть бургер верхней половиной булочки. Бургер (гамбургер) появился в США в конце XIX века. До этого времени рубленое мясо использовалось в разных кулинарных традициях по всему миру, но только в Америке это блюдо обрело завершённую форму и популярность. Hamburger workshop için 9 fikir, 2025 burger tarifleri, yemek tarifleri, yemek Версии Существует несколько версий о том, кто первым положил котлету между двумя кусками булки: Луи Лессинг из Коннектикута якобы первым продал гамбургер в 1900 году в своей закусочной. Братья Франк и Чарльз Менчис заявляли, что изобрели бургер в 1885 году на ярмарке в городе Гамбург (штат Нью-Йорк). Чарли Нагрин также в 1885 году продавал «гамбургский сэндвич» на ярмарке в Сеймуре (штат Висконсин). Однозначно установить приоритет невозможно, поэтому большинство историков сходится во мнении, что бургер возник как явление на стыке нескольких локальных инициатив. Распространение Массовую известность бургер получил в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Именно там его стали активно продавать как быструю и удобную еду, что обеспечило ему всплеск популярности. В 1921 году в Канзасе появилась первая в США специализированная бургерная сеть White Castle, где бургеры продавались по пять центов. В 1940 году братьями Макдоналд и трансформированным в масштабную сеть Рэем Кроком в 1955 году McDonald’s задал стандарты по скорости, доступности и узнаваемости продукта. Разновидности С течением времени бургеры приобрели множество вариаций. Помимо классического говяжьего бургера, появились куриные, рыбные, вегетарианские и даже веганские бургеры. Рецепты Классический бургер включает: разрезанную пополам булочку с кунжутом; рубленую мясную котлету (чаще говяжью); свежие или маринованные овощи: листья салата, дольки помидора, колечки огурца, перца, кабачка, репчатого лука; заправку: соус, кетчуп, майонез или горчицу. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Бургер — это горячий сэндвич, в основе которого — мягкая булочка, разрезанная пополам, и сочная котлета. Классический вариант — говяжья котлета, но сегодня бургеры делают и с курицей, рыбой или растительной котлетой. Внутри обычно кладут сыр, свежий салат, помидоры, лук и маринованные огурцы. Важная часть бургера — соус: он связывает вкус и придаёт сочность. Виды Некоторые виды бургеров: Гамбургер — простой вариант: булочка, котлета, лук и соус, без сыра. Чизбургер — гамбургер с добавлением плавленого сыра. Дабл чизбургер — две котлеты и два слоя сыра для большей сытости. Чикенбургер — бургер с куриной котлетой, часто с салатом и мягким соусом. Фишбургер — вариант с рыбой или рыбной котлетой. Веган-бургер — без мяса: котлета из растительных ингредиентов и много свежих овощей. Рецепт Классический американский бургер: Ингредиенты: говяжий фарш — 500 г; булочки для бургеров — 4 шт.; листья салата; помидор — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр чеддер (или другой твёрдый сыр) — 4 ломтика; огурцы маринованные — по вкусу; кетчуп, горчица — по вкусу; соль, чёрный перец — по вкусу; масло для жарки. Приготовление: Разделить говяжий фарш на 4 равные части и сформировать из них котлеты. Посолить и поперчить котлеты с обеих сторон. Нагреть сковороду или гриль и обжарить котлеты до желаемой степени прожарки. За пару минут до готовности положить на каждую котлету по ломтику сыра, чтобы он слегка расплавился. Булочки разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде или гриле. На нижнюю часть булочки положить листья салата, затем котлету с сыром. Добавить кружочки помидора, лука и маринованных огурцов. По желанию намазать верхнюю часть булочки кетчупом и горчицей. Закрыть бургер верхней половиной булочки. Бургер (гамбургер) появился в США в конце XIX века. До этого времени рубленое мясо использовалось в разных кулинарных традициях по всему миру, но только в Америке это блюдо обрело завершённую форму и популярность. Hamburger workshop için 9 fikir, 2025 burger tarifleri, yemek tarifleri, yemek Версии Существует несколько версий о том, кто первым положил котлету между двумя кусками булки: Луи Лессинг из Коннектикута якобы первым продал гамбургер в 1900 году в своей закусочной. Братья Франк и Чарльз Менчис заявляли, что изобрели бургер в 1885 году на ярмарке в городе Гамбург (штат Нью-Йорк). Чарли Нагрин также в 1885 году продавал «гамбургский сэндвич» на ярмарке в Сеймуре (штат Висконсин). Однозначно установить приоритет невозможно, поэтому большинство историков сходится во мнении, что бургер возник как явление на стыке нескольких локальных инициатив. Распространение Массовую известность бургер получил в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Именно там его стали активно продавать как быструю и удобную еду, что обеспечило ему всплеск популярности. В 1921 году в Канзасе появилась первая в США специализированная бургерная сеть White Castle, где бургеры продавались по пять центов. В 1940 году братьями Макдоналд и трансформированным в масштабную сеть Рэем Кроком в 1955 году McDonald’s задал стандарты по скорости, доступности и узнаваемости продукта. Разновидности С течением времени бургеры приобрели множество вариаций. Помимо классического говяжьего бургера, появились куриные, рыбные, вегетарианские и даже веганские бургеры. Рецепты Классический бургер включает: разрезанную пополам булочку с кунжутом; рубленую мясную котлету (чаще говяжью); свежие или маринованные овощи: листья салата, дольки помидора, колечки огурца, перца, кабачка, репчатого лука; заправку: соус, кетчуп, майонез или горчицу. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi