Ржаные пирожки с мясом

Так как я пеку хлеб через день, часть тесто легко можно взять на пирожки Для выпечки домашнего ржаного хлеба с солодом нам потребуется: 300 мл. воды 20 гр дрожей Столовая ложка соли и сахара Столовая ложка подсолнечного масла Столовая ложка ферментированного солода 150-200 гр ржаной и 150-200 ржаная обдирная Пшеничная мука от 200 гр по замесу надо смотреть дабы тесто прилипала Семечки подсолнечные и тыквенные по вкусу. Быстренькое видео о приготовление акулы https://www.youtube.com/watch?v=YfwAghDybf8