Сладкие пирожки со щавелем из слоеного дрожжевого теста
В этом видео я покажу вам, как приготовить самые вкусные и необычные сладкие пирожки со щавелем. Эта трава не только придаст блюду яркий и свежий аромат, но и оказывает целебное действие на организм. Сегодня я покажу вам как приготовить ароматные сладкие пирожки со щавелем - травой, которая поможет укрепить ваш иммунитет и защитить вас от многих болезней. Ингредиенты для приготовления пирожков: • 500 грамм готового слоёного дрожжевого теста • 200 грамм свежих листиков щавеля • 100 грамм сахарного песка Пошаговый рецепт приготовления пирожков со щавелем: 1. Весь щавель хорошо промываем и даем ему обсохнуть. Нарезаем листики щавеля на небольшие полоски. 2. Нарезанный щавель переложим в миску, добавим 100 грамм сахара и перемешаем. 3. Слоеное дрожжевое тесто я разморозила и нарезала его на небольшие квадратики (примерно 5 на 5 сантиметров). 4. Раскатываю тесто и выкладываю на него примерно по 1 столовой ложке начинки. 5. Заворачиваю начинку из щавеля в тесто конвертиком и защипываю края. 6. На противень я кладу пергаментный лист бумаги и раскладываю на него получившиеся пирожки. Пирожки при расстойке немного увеличатся, так что оставляйте зазоры между ними. 7. Противень с пирожками ставлю в духовку и выставляю температуру 50 градусов примерно на 5-7 минут для того, чтобы пирожки поднялись. Затем надо увеличить температуру до 200 градусов и выпекать их до готовности (ещё 10 - 15 минут). 8. Даем готовым пирожкам немного отдохнуть, вынув их из духовки. -------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/68023839/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Супы - https://rutube.ru/plst/1156787 Салаты - https://rutube.ru/plst/1156790 Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/1156793 Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/1156796 Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/1156799 Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/1156803 Ну вот и всё, мои хорошие — простые пирожки из слоёного теста с щавелем готовы, пахнут так, что дом сразу становится уютнее. Люблю этот рецепт за то, что в нём всего три ингредиента, а результат получается «как у бабушки»: хрустящая румяная корочка и сочная сладко-кислая начинка. Готовится быстро, отлично выручает, когда нужно срочно что?то к чаю или к нежданным гостям. Весной и летом, когда щавель самый ароматный, такие пирожки — просто находка. Это именно те «пирожки с щавелем из слоёного теста в духовке», за которыми тянется рука за вторым. Пару слов о пользе. Щавель богат витамином C, каротиноидами и витамином K, в нём много клетчатки — такая начинка бодрит и поддерживает иммунитет. Сахар здесь работает не только на вкус, он ещё и уравновешивает естественную кислинку щавеля, чтобы начинка была мягкой и приятной. Если у вас чувствительный желудок или врач советовал ограничить щавелевую кислоту, просто не ешьте много за раз и подайте пирожки с кефиром или тёплым молоком — так легче. А в целом это быстрые домашние пирожки к чаю, которые дарят настроение без лишней суеты. Из нюансов. Листья щавеля обязательно хорошо обсушите — лишняя влага делает тесто мокрым. Смешивайте щавель с сахаром прямо перед лепкой, чтобы начинка не успела пустить сок. Для надёжности можно добавить щепотку картофельного крахмала — он «соберёт» сок и пирожки останутся слоистыми. Швы защипывайте плотнее и оставляйте расстояние на противне, как мы и сделали: сначала короткая расстойка при 50°С, потом выпечка при 200°С до румяности — конвертики поднимаются ровно и получаются воздушными. Хотите красивый блеск — смажьте сверху молоком или яйцом. Есть и приятные вариации. Любите послаще — увеличьте сахар или добавьте чуть ванили; хотите ярче вкус — вмешайте в начинку пару ложек мелко нарезанного яблока или щепотку корицы. Готовые пирожки с щавелем храните в контейнере 1–2 дня, разогревайте в духовке при 150°С 5–7 минут — снова будут хрустеть. Делитесь, как получилось, и сохраняйте этот простой рецепт пирожков с щавелем в закладки — простой, быстрый и проверенный способ порадовать семью! #рецепт #пирожки #выпечка #сладкиепирожки #пирожкииздрожжевоготеста #еда #кулинария #щавель
В этом видео я покажу вам, как приготовить самые вкусные и необычные сладкие пирожки со щавелем. Эта трава не только придаст блюду яркий и свежий аромат, но и оказывает целебное действие на организм. Сегодня я покажу вам как приготовить ароматные сладкие пирожки со щавелем - травой, которая поможет укрепить ваш иммунитет и защитить вас от многих болезней. Ингредиенты для приготовления пирожков: • 500 грамм готового слоёного дрожжевого теста • 200 грамм свежих листиков щавеля • 100 грамм сахарного песка Пошаговый рецепт приготовления пирожков со щавелем: 1. Весь щавель хорошо промываем и даем ему обсохнуть. Нарезаем листики щавеля на небольшие полоски. 2. Нарезанный щавель переложим в миску, добавим 100 грамм сахара и перемешаем. 3. Слоеное дрожжевое тесто я разморозила и нарезала его на небольшие квадратики (примерно 5 на 5 сантиметров). 4. Раскатываю тесто и выкладываю на него примерно по 1 столовой ложке начинки. 5. Заворачиваю начинку из щавеля в тесто конвертиком и защипываю края. 6. На противень я кладу пергаментный лист бумаги и раскладываю на него получившиеся пирожки. Пирожки при расстойке немного увеличатся, так что оставляйте зазоры между ними. 7. Противень с пирожками ставлю в духовку и выставляю температуру 50 градусов примерно на 5-7 минут для того, чтобы пирожки поднялись. Затем надо увеличить температуру до 200 градусов и выпекать их до готовности (ещё 10 - 15 минут). 8. Даем готовым пирожкам немного отдохнуть, вынув их из духовки. -------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/68023839/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Супы - https://rutube.ru/plst/1156787 Салаты - https://rutube.ru/plst/1156790 Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/1156793 Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/1156796 Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/1156799 Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/1156803 Ну вот и всё, мои хорошие — простые пирожки из слоёного теста с щавелем готовы, пахнут так, что дом сразу становится уютнее. Люблю этот рецепт за то, что в нём всего три ингредиента, а результат получается «как у бабушки»: хрустящая румяная корочка и сочная сладко-кислая начинка. Готовится быстро, отлично выручает, когда нужно срочно что?то к чаю или к нежданным гостям. Весной и летом, когда щавель самый ароматный, такие пирожки — просто находка. Это именно те «пирожки с щавелем из слоёного теста в духовке», за которыми тянется рука за вторым. Пару слов о пользе. Щавель богат витамином C, каротиноидами и витамином K, в нём много клетчатки — такая начинка бодрит и поддерживает иммунитет. Сахар здесь работает не только на вкус, он ещё и уравновешивает естественную кислинку щавеля, чтобы начинка была мягкой и приятной. Если у вас чувствительный желудок или врач советовал ограничить щавелевую кислоту, просто не ешьте много за раз и подайте пирожки с кефиром или тёплым молоком — так легче. А в целом это быстрые домашние пирожки к чаю, которые дарят настроение без лишней суеты. Из нюансов. Листья щавеля обязательно хорошо обсушите — лишняя влага делает тесто мокрым. Смешивайте щавель с сахаром прямо перед лепкой, чтобы начинка не успела пустить сок. Для надёжности можно добавить щепотку картофельного крахмала — он «соберёт» сок и пирожки останутся слоистыми. Швы защипывайте плотнее и оставляйте расстояние на противне, как мы и сделали: сначала короткая расстойка при 50°С, потом выпечка при 200°С до румяности — конвертики поднимаются ровно и получаются воздушными. Хотите красивый блеск — смажьте сверху молоком или яйцом. Есть и приятные вариации. Любите послаще — увеличьте сахар или добавьте чуть ванили; хотите ярче вкус — вмешайте в начинку пару ложек мелко нарезанного яблока или щепотку корицы. Готовые пирожки с щавелем храните в контейнере 1–2 дня, разогревайте в духовке при 150°С 5–7 минут — снова будут хрустеть. Делитесь, как получилось, и сохраняйте этот простой рецепт пирожков с щавелем в закладки — простой, быстрый и проверенный способ порадовать семью! #рецепт #пирожки #выпечка #сладкиепирожки #пирожкииздрожжевоготеста #еда #кулинария #щавель