Ньокки из рикотты. Блюдо альпийской кухни. Ешьте горячими.

Сырно-творожные нежные ньокки особенно вкусные горячие, только что приготовленные. Рецепт на 3-4порции, т.е. много ок. 80шт., если вам столько не нужно, часть можно заморозить или изначально готовить половину порции. Очень вкусно с томатным соусом, соусом песто или можно просто добавить сливочное масло или сметану, посыпать сыром и зеленью. Конечно можно взять творог, добавить 2 яйца (яйца есть в рецепте) и перебить блендером. Друзья, подписывайтесь на канал! Всем хорошего дня и новых интересных рецептов! Рецепт: ньокки: сыр рикотта -400гр. яйца -2шт. мука –150гр. + ок.40гр. обсыпка сыр твердый/полутвердый -70гр. зелень (укроп, петрушка) –пучок соль -1/3ч.л. паприка -1ч.л. томатный соус: сливочное масло -20гр. томатная паста -2ст.л. вода или бульон -80мл. соль -1/4ч.л. кр.остр. перец -1/5ч.л. при подаче посыпать зеленым луком Приятного аппетита! В видео используются треки — Solo Acoustic #5 (2:21), Serenity Автор треков — Jason Shaw, музыка взята с сайта https://audionautix.com/, тип лицензии — Creative Commons Attribution 4.0 International License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).