Нежный Домашний Сыр

Ингредиенты: молоко 1л, сметана 20% 200 гр, яйцо 3 шт, соль 1ч.л, укроп 1ст.л Приготовление: - смешать яйца и сметану - молоко вскипятить, посолить -влить яично-сметанную массу в молоко, снова вскипятить и проварить на медленном огне 5 мин - молоко (твороженное) снять с огня и остужать 5-7 мин - добавить укроп, перемешать - дать постоять 10 мин - откинуть на марлю, лишняя жидкость стечет, ждать 10-15 мин -завязать марлю, выложить в тарелку, сверху положить тяжесть -оставить в холодильнике на 4-5 часов #сыр #домашний #нежный #рецепт #кулинарныйканал