Салат на зиму "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ"Стерилизация в духовке.Заготовки своими руками.

✍️РЕЦЕПТ⤵️ 🔪Огурцы 1 кг. 🔪Помидоры 1 кг. 🔪Морковь 300 гр. 🔪Болгарский перец 500 гр. 🔪Капуста 500 гр. 🔪Лук 300 гр. 🔪Соль 2 ст.л. 🔪Сахар 4 ст.л. 🔪Уксус 9%-150 мл. 🔪Масло растительное 150 мл. 🔪Перец острый по желанию 50 гр. 🔪Зелень петрушки и укропа. 🔪Оставить на 2-3 часа. 🔪Стерилизовать в духовке 30 мин. t 120°C + 10 мин. на нагрев. ❗Ставить в холодную или чуть тёплую духовку. ❗Стерилизовать в воде. ✔️18 мин. после закипания, банки 850 мл. 20 мин. 1 литр. ✔️15 мин. 0,5 л. #заготовки #салатназиму #рецепт