ПЕЧЕНЬЕИЗ ТВОРОГА С ДЖЕМОМ

ССЫЛКИ НА МОИ КАНАЛЫ https://dzen.ru/id/5a7de98f610493845866e811 https://www.youtube.com/@Svetlana-w9r https://rutube.ru/channel/32074717/ https://t.me/SvetG13 А У МЕНЯ ОПЯТЬ РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКА ИЗ ТВОРОГА. ЭТО ПРОСТЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ. ТВОРОГ 220Г СЛИВ.МАСЛО 100Г РАЗМЯГЧЕННОГО САХАР 40Г ( ПО ВКУСУ) МУКА 170-180Г ( СМОТРЕТЬ ПО ВЛАЖНОСТИ ТВОРОГА) РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1-2 Ч.Л. ДЖЕМ 2-3 СТ.Л. ФОРМА ДЛЯ ВЫРЕЗАНИЯ ПЕЧЕНЬЯ 7-8 СМ 1. СМЕШИВАЕМ ТВОРОГ, САХАР, МАСЛО. РАСТИРАЕМ В ОДНОРОДНУЮ МАССУ 2. ДОБАВЛЯЕМ В МУКУ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ВСЫПАЕМ ПОСТЕПЕННО В ТВОРОГ И ЗАМЕШИВАЕМ МЯГКОЕ ТЕСТО. 3. РАСКАТЫВАЕМ В ПЛАСТ 3-4 ММ И ВЫРЕЗАЕМ КРУЖОЧКИ ГЛАДКОЙ СТОРОНОЙ ИЛИ РИФЛЕНОЙ СТОРОНОЙ. 4 ВЫКЛАДЫВАЕМ ИХ НА ПРОТИВЕНЬ С ПЕРГАМЕНТОМ, ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ И ПОКРЫВАЕМ ВТОРОЙ ЛЕПЕШКОЙ. СЛЕГКА ПРИЖИМАЕМ ВОКРУГ НАЧИНКИ. ДЕЛАЕМ ШПАЖКОЙ ДЫРОЧКИ ПО КРУГУ ОТСТУПАЯ КРАЙ. 5.СМАЗЫВАЕМ ЯЙЦОМ ИЛИ ТОЛЬКО ЖЕЛТКОМ И ВЫПЕКАЕМ 15-20 МИН ПРИ 180*. ПОСЫПАТЬ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ПУДРОЙ. ВАЖНО!!! ТОНКО НЕ РАСКАТЫВАТЬ,И НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ В ДУХОВКЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!