❄️СТРОГАНИНА ИЗ СИГА: СЕВЕРНЫЙ ЭКСПРЕСС-ДЕЛИКАТЕС БЕЗ СЛОЖНОСТЕЙ!
«Не надо огромной рыбы! Сиг — идеальный выбор: жирный, бюджетный и тает во рту как снежинка» ❄️ 🐟ПОЧЕМУ СИГ — ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ? • Жир = нежность: Высокое содержание жира (до 18%) делает строганину кремовой, без ледяной крошки. • Кости? Их нет!: Крупный хребет легко удалить перед заморозкой — остаётся чистое филе. • Цена: В 3 раза доступнее, а вкус — не менее благородный! ⚠️КАК ОТЛИЧИТЬ ШЕДЕВР ОТ ПОДДЕЛКИ? 🔵Правильная рыба: Нож скользит как по маслу — без скрежета и ледяной крошки. 🔵Ошибка: Если чувствуете кристаллики льда — рыбу переморозили или нарушили технологию! ⚔️«Настоящая строганина — это когда пластинки гнутся, а не ломаются, и тают на языке за секунду» 🔪ЛАЙФХАК: ЕСЛИ НЕТ ЯКУТСКОГО НОЖА: 1. Возьмите обычный нож с тонким лезвием (например, для чистки овощей). 2. Не размораживайте рыбу! Держите при -18°C. 3. Режьте под углом 45° — так стружка получится широкой и эластичной. 🏆МЫ ЗНАЕМ ТОЛК В СТРОГАНИНЕ! • Приготовили 25 000 порций на ВДНХ в «Доме Российской Кухни» — гости требовали добавки! 🎁ХОТИТЕ СЕВЕРНОЕ ШОУ У СЕБЯ НА ПРАЗДНИКЕ? ⚡️«СТРОГАНИНА ШОУ» ОТ «АЗБУКИ СЕВЕРА» — это: → Мастер-класс от носителя традиций (якутский уус-мастер); → Рыба премиум: сиг, чир, муксун; → Настоящие якутские ножи; → Атмосфера: звуки хомуса, световые эффекты «северное сияние». ❄️Строганина шоу - https://azbuka-severa.ru/stroganina-show/ НАБОР ДЛЯ СТРОГАНИНЫ (https://azbuka-severa.ru/catalog/produkty-dlya-grilya/nabor-assorti-dlya-grilya/?digiSearch=true&term=%D0%9D%D0%90%D0%91%D0%9E%D0%A0%20%D0%94%D0%9B%D0%AF%20%D0%A1%D0%A2%D0%A0%D0%9E%D0%93%D0%90%D0%9D%D0%98%D0%9D%D0%AB¶ms=%7Csort%3DDEFAULT) Якутские ножи (https://azbuka-severa.ru/catalog/podarochnye-nabory-sertifikaty/nozhi/) Свежемороженая рыба (https://azbuka-severa.ru/catalog/ryba/svezhemorozhenaya-ryba/) ⚡️ ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА КАНАЛ (https://t.me/boost/azbukasevera) 🔝Заказать доставку можно по телефону +7(495)121-0110 или на сайте azbuka-severa.ru #АзбукаСевера #Строганина #Сиг #ЯкутскаяКухня #Рыба #Деликатесы #ВДНХ
«Не надо огромной рыбы! Сиг — идеальный выбор: жирный, бюджетный и тает во рту как снежинка» ❄️ 🐟ПОЧЕМУ СИГ — ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ? • Жир = нежность: Высокое содержание жира (до 18%) делает строганину кремовой, без ледяной крошки. • Кости? Их нет!: Крупный хребет легко удалить перед заморозкой — остаётся чистое филе. • Цена: В 3 раза доступнее, а вкус — не менее благородный! ⚠️КАК ОТЛИЧИТЬ ШЕДЕВР ОТ ПОДДЕЛКИ? 🔵Правильная рыба: Нож скользит как по маслу — без скрежета и ледяной крошки. 🔵Ошибка: Если чувствуете кристаллики льда — рыбу переморозили или нарушили технологию! ⚔️«Настоящая строганина — это когда пластинки гнутся, а не ломаются, и тают на языке за секунду» 🔪ЛАЙФХАК: ЕСЛИ НЕТ ЯКУТСКОГО НОЖА: 1. Возьмите обычный нож с тонким лезвием (например, для чистки овощей). 2. Не размораживайте рыбу! Держите при -18°C. 3. Режьте под углом 45° — так стружка получится широкой и эластичной. 🏆МЫ ЗНАЕМ ТОЛК В СТРОГАНИНЕ! • Приготовили 25 000 порций на ВДНХ в «Доме Российской Кухни» — гости требовали добавки! 🎁ХОТИТЕ СЕВЕРНОЕ ШОУ У СЕБЯ НА ПРАЗДНИКЕ? ⚡️«СТРОГАНИНА ШОУ» ОТ «АЗБУКИ СЕВЕРА» — это: → Мастер-класс от носителя традиций (якутский уус-мастер); → Рыба премиум: сиг, чир, муксун; → Настоящие якутские ножи; → Атмосфера: звуки хомуса, световые эффекты «северное сияние». ❄️Строганина шоу - https://azbuka-severa.ru/stroganina-show/ НАБОР ДЛЯ СТРОГАНИНЫ (https://azbuka-severa.ru/catalog/produkty-dlya-grilya/nabor-assorti-dlya-grilya/?digiSearch=true&term=%D0%9D%D0%90%D0%91%D0%9E%D0%A0%20%D0%94%D0%9B%D0%AF%20%D0%A1%D0%A2%D0%A0%D0%9E%D0%93%D0%90%D0%9D%D0%98%D0%9D%D0%AB¶ms=%7Csort%3DDEFAULT) Якутские ножи (https://azbuka-severa.ru/catalog/podarochnye-nabory-sertifikaty/nozhi/) Свежемороженая рыба (https://azbuka-severa.ru/catalog/ryba/svezhemorozhenaya-ryba/) ⚡️ ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА КАНАЛ (https://t.me/boost/azbukasevera) 🔝Заказать доставку можно по телефону +7(495)121-0110 или на сайте azbuka-severa.ru #АзбукаСевера #Строганина #Сиг #ЯкутскаяКухня #Рыба #Деликатесы #ВДНХ