Готовлю пирог курник.

Ингредиенты: тесто пресное сдобное: мука пшеничная - 400 гр . кефир 1% - 200 - 250 мл. маргарин или масло сливочное (растопленное) - 80 гр. сода - 1 ч.л. соль - 0,5 ч.л. сахар - 1 ч.л. Из этих продуктов замесить тесто .Оно должно получиться мягким ,эластичным ,не липнущее к рукам.(тесто слишком крутым не делайте,а то изделия из теста получаться,жёсткими!!!)Тесто убрать в холодильник на 20 - 30 минут. Начинка: куриное мясо или филе - 400 гр. картофель сырой - 3 шт. лук репчатый - 2 шт. соль,перец по вкусу. масло сливочное - 20 -30 гр. вода кипячёная - 30- 50 мл. Выпекать пирог при температуре 200 градусов,50 - 60 минут. Приятного аппетита дорогие мои друзья!