Обман веществ. Веганство, палео-диета, алкоголь: отдаляем ли мы себя от долголетия? 28.10.2025

Питание формирует не только наше тело, но и сознание. Пищевые привычки наших предков повлияли на формирование человека разумного Homosapiens и сыграли ключевую роль в развитии человеческого мозга. Как употребление алкоголя оказало воздействие на нервную систему, каковы механизмы деградации нейронов и почему в разных регионах мира имеются культурные особенности потребления спиртного? Почему мясо стало важным фактором для эволюции мозга и гормонального баланса? Как чай влияет на мышление и социальные практики? Ведущие: Зухра Павлова, доктор медицинских наук, врач-эндокринолог, и Олеся Носова, главный редактор, «Комсомольская правда». Гость: Станислав Дробышевский, кандидат биологических наук, доцент кафедры антропологии МГУ имени М. В. Ломоносова.