ТОП-3 ПОЛЕЗНЫХ ОРЕХОВ. Сколько орехов можно есть? Чем полезны орехи? Грецкий орех. Миндаль. Фундук.
Тайм-коды: 1) 00:00 Сколько орехов есть в день для здоровья? 2) 1:00 Омега-3 в орехах. Термическая обработка и окисление; 3) 4:05 Какие орехи приоритетны на каждых день? 4) 4:50 Омега-3 из орехов и здоровье (по результатам исследований); 5) 5:28 Соотношение омега-3:омега-6 - почему это важно? 6) 8:46 Омега-9 в орехах. Термическая обработка и окисление; 7) 9:32 Почему ореховые пасты неоптимальны для ежедневного питания?; 8) 17:37 Польза омега-3 для здоровья (по результатам исследований); 9) 18:08 Витамин Е - антиоксидант из орехов - чем полезен для здоровья? 10) 20:04 Грецкий орех - лидер по омега-3; 11) 24:27 Миндаль - лидер по витамину Е и омега-9; 12) 28:25 Фундук - высокое количество витамина Е и омега-9; 13) 31:48 Вывод. Как оптимально включать орехи в питание? Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Участие в группе «Готовый Рацион»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в группе «Разборы Составов Продуктов»: https://t.me/tribute/app?startapp=szwD Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Источники, использованные в видео: 1. Kornsteiner M., Wagner K.-H., Elmadfa I. Tocopherols and total phenolics in 10 different nut types. Food Chemistry, 2006; 98(2): 381–387. 2. Alasalvar C., Shahidi F., Ohshima T. et al. Effects of roasting on antioxidant activity, phenolics, and fatty acids in Turkish hazelnuts, walnuts, and pistachios. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2009; 57(11): 4656–4663. 3. Segura R., Javierre C., Lizarraga M.A., Ros E. Other relevant components of nuts: phytosterols, folate and minerals. British Journal of Nutrition, 2006; 96(S2): S36–S44. 4. Yang J., Liu R.H., Halim L. Antioxidant and antiproliferative activities of common edible nuts. LWT – Food Science and Technology, 2009; 42(1): 1–8. 5. Segura R. et al. Roasting effects on lipid composition and oxidative stability of walnuts. LWT – Food Science and Technology, 2016; 73: 180–187. 6. Ayerza R. Effect of roasting on fatty acid composition and oxidation stability of chia and walnut oils. Journal of Food Science, 2010; 75(6): C494–C498.
Тайм-коды: 1) 00:00 Сколько орехов есть в день для здоровья? 2) 1:00 Омега-3 в орехах. Термическая обработка и окисление; 3) 4:05 Какие орехи приоритетны на каждых день? 4) 4:50 Омега-3 из орехов и здоровье (по результатам исследований); 5) 5:28 Соотношение омега-3:омега-6 - почему это важно? 6) 8:46 Омега-9 в орехах. Термическая обработка и окисление; 7) 9:32 Почему ореховые пасты неоптимальны для ежедневного питания?; 8) 17:37 Польза омега-3 для здоровья (по результатам исследований); 9) 18:08 Витамин Е - антиоксидант из орехов - чем полезен для здоровья? 10) 20:04 Грецкий орех - лидер по омега-3; 11) 24:27 Миндаль - лидер по витамину Е и омега-9; 12) 28:25 Фундук - высокое количество витамина Е и омега-9; 13) 31:48 Вывод. Как оптимально включать орехи в питание? Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Участие в группе «Готовый Рацион»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в группе «Разборы Составов Продуктов»: https://t.me/tribute/app?startapp=szwD Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Источники, использованные в видео: 1. Kornsteiner M., Wagner K.-H., Elmadfa I. Tocopherols and total phenolics in 10 different nut types. Food Chemistry, 2006; 98(2): 381–387. 2. Alasalvar C., Shahidi F., Ohshima T. et al. Effects of roasting on antioxidant activity, phenolics, and fatty acids in Turkish hazelnuts, walnuts, and pistachios. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2009; 57(11): 4656–4663. 3. Segura R., Javierre C., Lizarraga M.A., Ros E. Other relevant components of nuts: phytosterols, folate and minerals. British Journal of Nutrition, 2006; 96(S2): S36–S44. 4. Yang J., Liu R.H., Halim L. Antioxidant and antiproliferative activities of common edible nuts. LWT – Food Science and Technology, 2009; 42(1): 1–8. 5. Segura R. et al. Roasting effects on lipid composition and oxidative stability of walnuts. LWT – Food Science and Technology, 2016; 73: 180–187. 6. Ayerza R. Effect of roasting on fatty acid composition and oxidation stability of chia and walnut oils. Journal of Food Science, 2010; 75(6): C494–C498.