Маринованные опята. Самый простой и вкусный рецепт

В этом году опят просто море: и на дереве и под деревом, и на земле, и в пнях, и на пнях... 2 дня на грибной охоте) А теперь дня 3 их перерабатывать Ловите рецепт. Опята получаются вкусные, хрустящие. Маринад: На 1 литр воды 1 стол ложка соли, 1 чайн ложка сахарного песка. 3 горошины душистого перца, 2 листика лаврушки 1 чайн ложка уксусной эссенции, Чеснок Приготовление: Сначала грибы моем, отвариваем 20 минут. Отдельно ставим маринад, варим. Когда сварятся грибы, откидываем на дуршлаг, сливаем и перекладываем в маринад. Варим 20 минут. В конце добавляем уксус, кипятить 1 минуту и все. Готово. Раскладываем по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!