Домашний кетчуп с кислым яблоком

Рецепт: - 6 кг помидор - 0,5 ст. л. соли - 1 кг кислых яблок - 0,5 кг лука - 600 г сахара - 1,5 ст. л. соли - 2 ст. л. паприки - 1 ст. л. итальянских трав - 1 ч. л. острого красного перца чили - 2 ст. л. 70% уксуса.