Корейский уличный тост (Gilgeori Toast) 🥪
Описание: Gilgeori Toast — популярный корейский стритфуд, который покорил сердца многих своим простым, но вкусным сочетанием ингредиентов. В Корее бутерброды традиционно называют «тостами», так же как и хот-доги называют «корн-догами». Ингредиенты: Для начинки: Капуста (свежая) Морковь (свежая) Зелёный лук Яйца (по количеству порций) Сыр (ломтики) Хлеб (тостовый или белый) Для соуса: Кетчуп Майонез Приготовление: Подготовка овощей: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Натрите морковь на крупной тёрке. Мелко нарежьте зелёный лук. Приготовление яиц: Взбейте яйца. Пожарьте тонкие яичные блинчики (по 1–2 минуты с каждой стороны). Нарежьте их соломкой. Сборка тоста: Поджарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. Смажьте один кусок хлеба смесью кетчупа и майонеза. Выложите слоями: Нашинкованную капусту. Тертую морковь. Нарезанный зелёный лук. Полоски жареного яйца. Ломтик сыра. Завершение: Накройте вторым куском хлеба, смазанным соусом. При желании можно слегка обжарить тост с начинкой с обеих сторон. Советы по приготовлению: Соус можно варьировать по вкусу, добавляя больше кетчупа или майонеза. Сыр лучше использовать плавкий, чтобы он хорошо расплавился. Овощи можно слегка посолить и помять руками для большей сочности. Яйца можно посолить при жарке. Подача: Подавайте тост горячим, пока сыр расплавлен. При желании можно добавить дополнительные соусы или специи по вкусу. Приятного аппетита!
Описание: Gilgeori Toast — популярный корейский стритфуд, который покорил сердца многих своим простым, но вкусным сочетанием ингредиентов. В Корее бутерброды традиционно называют «тостами», так же как и хот-доги называют «корн-догами». Ингредиенты: Для начинки: Капуста (свежая) Морковь (свежая) Зелёный лук Яйца (по количеству порций) Сыр (ломтики) Хлеб (тостовый или белый) Для соуса: Кетчуп Майонез Приготовление: Подготовка овощей: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Натрите морковь на крупной тёрке. Мелко нарежьте зелёный лук. Приготовление яиц: Взбейте яйца. Пожарьте тонкие яичные блинчики (по 1–2 минуты с каждой стороны). Нарежьте их соломкой. Сборка тоста: Поджарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. Смажьте один кусок хлеба смесью кетчупа и майонеза. Выложите слоями: Нашинкованную капусту. Тертую морковь. Нарезанный зелёный лук. Полоски жареного яйца. Ломтик сыра. Завершение: Накройте вторым куском хлеба, смазанным соусом. При желании можно слегка обжарить тост с начинкой с обеих сторон. Советы по приготовлению: Соус можно варьировать по вкусу, добавляя больше кетчупа или майонеза. Сыр лучше использовать плавкий, чтобы он хорошо расплавился. Овощи можно слегка посолить и помять руками для большей сочности. Яйца можно посолить при жарке. Подача: Подавайте тост горячим, пока сыр расплавлен. При желании можно добавить дополнительные соусы или специи по вкусу. Приятного аппетита!