Салат коктейль с креветками
Салат коктейль с креветками https://kulinar.com.ru/recipe/salat-koktejl-s-krevetkami/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: Для коктейльного соуса ½ стакана майонеза 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки кетчупа 1 чайная ложка соевого соуса 2 лайма Соус табаско Для приготовления майонеза 1 яичный желток 1 чайная ложка дижонской горчицы ½ стакана растительного масла Соль и перец Для приготовления креветок 1 лимон Соль и перец 24–30 крупных креветок хвостами, очищенных от панциря Для салата ¼ кочана салата айсберг 1 или 2 огурца, в зависимости от размера Горсть свежего кориандра 1 спелый авокадо целиком Соль и свежемолотый перец Для украшения Икра лосося (по желанию, но лучше добавить) Шаги приготовления: Шаг 1 Налейте воду в кастрюлю среднего размера, добавьте соль, лимонный сок и молотый перец. Доведите до кипения и опустите в воду очищенные креветки. Варите примерно 2 минуты, выньте перед тем, как они начнут всплывать. Слейте воду и опустите креветки в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Шаг 2 В чашке смешайте майонез, кетчуп, соевый соус, соус табаско, сметану и сок одного лайма. Шаг 3 Очистите и нарежьте кубиками огурец, очищенный авокадо и салат айсберг. Выложите в небольшую чашку, добавьте сок лайма, измельчённый кориандр, соль и перец и хорошо перемешайте. Шаг 4 Для подачи разделите салатную смесь на шесть стаканов или чашек. То же самое проделайте с креветками. Выложите хвосты креветок так, чтобы они свисали с края стакана, добавьте дольку лайма и сверху выложите икру лосося. Посыпьте несколькими листьями кориандра.
Салат коктейль с креветками https://kulinar.com.ru/recipe/salat-koktejl-s-krevetkami/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: Для коктейльного соуса ½ стакана майонеза 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки кетчупа 1 чайная ложка соевого соуса 2 лайма Соус табаско Для приготовления майонеза 1 яичный желток 1 чайная ложка дижонской горчицы ½ стакана растительного масла Соль и перец Для приготовления креветок 1 лимон Соль и перец 24–30 крупных креветок хвостами, очищенных от панциря Для салата ¼ кочана салата айсберг 1 или 2 огурца, в зависимости от размера Горсть свежего кориандра 1 спелый авокадо целиком Соль и свежемолотый перец Для украшения Икра лосося (по желанию, но лучше добавить) Шаги приготовления: Шаг 1 Налейте воду в кастрюлю среднего размера, добавьте соль, лимонный сок и молотый перец. Доведите до кипения и опустите в воду очищенные креветки. Варите примерно 2 минуты, выньте перед тем, как они начнут всплывать. Слейте воду и опустите креветки в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Шаг 2 В чашке смешайте майонез, кетчуп, соевый соус, соус табаско, сметану и сок одного лайма. Шаг 3 Очистите и нарежьте кубиками огурец, очищенный авокадо и салат айсберг. Выложите в небольшую чашку, добавьте сок лайма, измельчённый кориандр, соль и перец и хорошо перемешайте. Шаг 4 Для подачи разделите салатную смесь на шесть стаканов или чашек. То же самое проделайте с креветками. Выложите хвосты креветок так, чтобы они свисали с края стакана, добавьте дольку лайма и сверху выложите икру лосося. Посыпьте несколькими листьями кориандра.