Пирог с орехами и карамелью [sweet & flour]

Красивый и ароматный, аппетитный и необычный. Попробуйте сделать пирог с орехами и карамелью, вам однозначно понравится! Ингредиенты: Грецкие орехи — 230 г + для украшения Сахарный песок — 100 г Молотая корица — 10 г Коричневый сахар — 220 г Сливочное масло — 150 г Сливки 33% — 80 мл Сдобное дрожжевое тесто — 800-1000 г Приготовление: Крупно порубите орехи. Поделите тесто на 15-20 частей и округлите каждую. Обваляйте заготовки в смеси сахара и корицы. Распределите ½ орехов по дну подготовленной формы. Выложите половину заготовок из теста с небольшим интервалом. Распределите сверху остальные орехи и выложите оставшиеся заготовки из теста. Посыпьте сверху остатками сахарно-коричной смеси. Накройте форму полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте. Растопите масло с коричневым сахаром и сливками на слабом огне. Доведите карамель до янтарного цвета и снимите с огня. Аккуратно влейте карамель в форму поверх шариков теста. Выпекайте при 175 °C 45 минут до золотистого цвета. Готовый пирог оставьте в форме на 10-15 минут остыть. Аккуратно опрокиньте пирог на сервировочное блюдо. Украсьте дополнительно орешками. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/