Закусочная паста из кабачков с творожным сыром и льняным маслом
Паста-паштет из кабачков с овощами, творожным сыром и льняным маслом – отличное дополнение к любому приему пищи. В нее можно макать свежие овощи или намазать на хлеб или хлебцы. Паста готовится очень быстро, в ней много клетчатки, полезных омега-3 жиров льняного масла и белка творожного сыра. Ингредиенты (на 6 порций): Кабачок молодой – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр творожный – 180 гр. Масло льняное «Царевщино» Биокор – 3-4 ст.л. Масло растительное или топленое для жарки – 2 ст.л. Соль – по вкусу Специи – по вкусу Приготовление: Лук тонко произвольно нарезать. Морковь нарезать тонкими полукольцами или натереть на терке. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным или топленым маслом и томить на медленном огне 5-7 минут. Кабачок нарезать тонкими полукольцами и добавить в сковороду к луку и моркови, готовить овощи под крышкой на медленном огне, периодически помешивая, 12-15 минут до полной готовности. При необходимости добавить небольшое количество воды. В конце приготовления овощей рекомендуем выпарить всю лишнюю жидкость без крышки и на среднем огне, чтоб паста не получилась слишком жидкой. Полностью приготовленные овощи выложить в кастрюлю или емкость блендера без лишней жидкости. Измельчить овощи с помощью блендера в полностью однородную массу. Льняное масло смешать с солью и специями, добавить к овощной пасте и тщательно перемешать. Добавить творожный сыр и тщательно перемешать всё до однородности, или взбить блендером. Готовую пасту переложить в емкость для подачи или банку с крышкой. Хранить пасту в холодильнике не более 2-3 дней. Подавать со свежим поджаренным хлебом, злаковыми хлебцами и нарезанными овощами. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635
Паста-паштет из кабачков с овощами, творожным сыром и льняным маслом – отличное дополнение к любому приему пищи. В нее можно макать свежие овощи или намазать на хлеб или хлебцы. Паста готовится очень быстро, в ней много клетчатки, полезных омега-3 жиров льняного масла и белка творожного сыра. Ингредиенты (на 6 порций): Кабачок молодой – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр творожный – 180 гр. Масло льняное «Царевщино» Биокор – 3-4 ст.л. Масло растительное или топленое для жарки – 2 ст.л. Соль – по вкусу Специи – по вкусу Приготовление: Лук тонко произвольно нарезать. Морковь нарезать тонкими полукольцами или натереть на терке. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным или топленым маслом и томить на медленном огне 5-7 минут. Кабачок нарезать тонкими полукольцами и добавить в сковороду к луку и моркови, готовить овощи под крышкой на медленном огне, периодически помешивая, 12-15 минут до полной готовности. При необходимости добавить небольшое количество воды. В конце приготовления овощей рекомендуем выпарить всю лишнюю жидкость без крышки и на среднем огне, чтоб паста не получилась слишком жидкой. Полностью приготовленные овощи выложить в кастрюлю или емкость блендера без лишней жидкости. Измельчить овощи с помощью блендера в полностью однородную массу. Льняное масло смешать с солью и специями, добавить к овощной пасте и тщательно перемешать. Добавить творожный сыр и тщательно перемешать всё до однородности, или взбить блендером. Готовую пасту переложить в емкость для подачи или банку с крышкой. Хранить пасту в холодильнике не более 2-3 дней. Подавать со свежим поджаренным хлебом, злаковыми хлебцами и нарезанными овощами. Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке. ~/~/~/~/~/~/~ Всегда открыты к диалогу, с большим удовольствием отвечаем на вопросы. ~/~/~/~/~/~/~ Подписывайтесь на наши социальные сети: Телеграм: https://t.me/biokorru ~/~/~/~/~/~/~ ВК: https://vk.com/biokor ОК: https://ok.ru/biokor Дзен: https://dzen.ru/biokor ~/~/~/~/~/~/~ Наш сайт: https://biokor.ru/ ~/~/~/~/~/~/~ Магазин на WB: https://www.wildberries.ru/brands/firma-biokor-1442465 Магазин на Ozon: https://www.ozon.ru/seller/biokor-998635/products/?miniapp=seller_998635