Рецепт жареного сыра с соусом из крыжовника

Как приготовить жареный сыр с соусом из крыжовника: Сыр халуми - 500 гр. Тесто фило - 2 листа мята - 4 веточки яйцо - 1 шт. черный перец - по вкусу Для соуса: крыжовник - 300 гр. сахар - 1 стакан вода - 2 ст. л.