SCIENCEShot#22. Экспресс-оценка свежести мяса.

🥩🔦 Ого, это что, диагностика свежести мяса с помощью света? Да! Тестируем разработку ученых ЛЭТИ на практике в новом выпуске научно-популярного шоу SCIENCEShot, которое теперь ещё и немного кулинарное. За 6 минут приготовим мясной концентрат и выясним, как работает методика экспресс-оценки свежести мяса. 🧪Спойлер: на самом деле, конечно, процедура занимает немного больше времени. Подробнее о разработке читайте на сайте: https://vk.cc/csefwI Проект SCIENCEshot реализуется в русле молодежной политики СПбГЭТУ «ЛЭТИ» программы развития «Приоритет 2030» и направлен на популяризацию науки в молодежной среде. #ScienceShot@etumedia