Холодные супы! Они чудесны! Их готовлю всё лето

Такие супчики просто спасение в летнюю жару. Кроме того, что они яркие и аппетитные, они отлично утолят жажду и голод и , к тому же, они низкокалорийные. Да и летом нам всегда хочется свежести и чего-нибудь холодненького! Свёкла - 2 шт (небольшие) Кефир - 500 мл Вода - 200 мл Лимонный сок - 1 ст.л Зелёный лук Укроп Свежий огурец - 1 шт Яйца - 2 шт Соль - 1 ч.л (без горки) Сахар по желанию ( у меня 2 ч.л без горки) Картофель отварной на гарнир