Готовим домашние чебуреки
Ингредиенты: Тесто: -мука 250 гр; -вода 120 мл (кипяток); -растительное масло 2 ст.л; -соль 0,5 ч.л. Фарш: -свинина; -курица; -лук; -соль; -перец; -вода. Приготовление: Тесто: Крутой кипяток и соль-развести. Добавить масло и муку и замешать тесто. Оставить на 30 минут отдыхать. Фарш: Свинину и курицу пропустить через мясорубку. Лук очищенный пропусти через мясорубку или в блендере. В готовый фарш добавить соль, перец и хорошо вымешать. В готовый фарш добавить немного воды, чтобы чебуреки получились сочными. Тесто разделить на 8 частей. Скатать в шарики. Каждый шарик теста тонко раскатать и положить фарш. Слепить края у чебуреков и обрезать край тарелкой. Жарить чебуреки в большом количестве масла с двух сторон примерно 2-3 минуты. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Тесто: -мука 250 гр; -вода 120 мл (кипяток); -растительное масло 2 ст.л; -соль 0,5 ч.л. Фарш: -свинина; -курица; -лук; -соль; -перец; -вода. Приготовление: Тесто: Крутой кипяток и соль-развести. Добавить масло и муку и замешать тесто. Оставить на 30 минут отдыхать. Фарш: Свинину и курицу пропустить через мясорубку. Лук очищенный пропусти через мясорубку или в блендере. В готовый фарш добавить соль, перец и хорошо вымешать. В готовый фарш добавить немного воды, чтобы чебуреки получились сочными. Тесто разделить на 8 частей. Скатать в шарики. Каждый шарик теста тонко раскатать и положить фарш. Слепить края у чебуреков и обрезать край тарелкой. Жарить чебуреки в большом количестве масла с двух сторон примерно 2-3 минуты. Приятного аппетита!