Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт! Век Живи Век Учись! Голубцы на Ифтар, Ramadan!

Ингредиенты: Для фарша: Капуста пекинская 1 шт Фарш 600 грамм Лук репчатый 1 шт Укроп, петрушка 50 грамм Рис отварной 1 стакан Перец, паприка, соль, приправы по вкусу Для обжарки: Масло растительное 50 мл Лук репчатый 2 шт Морковь 1 шт Шампиньоны 400 грамм Соль, перец по вкусу Томатная паста 3-4 столовые ложки Для поливки: Сметана 300 грамм Вода 100 мл Мука 1 столовая ложка Для соуса: Редиска 200-300 грамм Чеснок 3-4 зубчика Укроп, петрушка 30 грамм Кефир 250-300 мл Для посыпки: Сыр 150 грамм