Секреты пельменей от кондитера! Не только торты – мы готовим ВСЁ🎂🥟!
Привет, дорогие друзья! Это Ольга Патракова, и сегодня мы будем готовить не просто пельмени, а настоящую кулинарную магию с шеф-поваром Евгением! Это улучшенная классика, с секретами и необычным подходом к начинке и тесту. Присоединяйтесь к нашему эфиру, смотрите и готовьте вместе с нами! Рецепт пельменей с необычной начинкой и секретным тестом. Рецепт пельменей: Тесто: 180 г молока 80 г воды 2 яйца 12 г соли 10 г растительного масла 500 г муки Начинка: Свинина 250 гр Говядина 450 гр Баранина 100 гр Два раза прокрутить мясорубкой. Потом добавить: Лук жареный 190 гр Соль 10 гр Сливки 40 гр Перец черный 1 гр Хорошо смешать и в холодильник на 30 мин. Приготовление смотрим на видео! Вдохновляйтесь на создание идеальных пельменей! ⏳Таймкоды: 00:00 – Вступление: знакомство с Ольгой Патраковой и шеф-поваром Евгением 02:00 – Обсуждение темы эфира: пельмени как подарок на праздники 05:00 – Почему пельмени – это семейная традиция 08:00 – Как правильно готовить тесто для пельменей (секреты от шефа) 12:00 – Секреты успешной начинки: использование разных видов мяса 16:00 – Лайфхаки по лепке пельменей: простые и быстрые методы👌 20:00 – Как правильно варить пельмени, чтобы они не слипались 25:00 – Как выбрать и приготовить лучшие пельмени для семейного ужина👨🍳 30:00 – Секреты хранения пельменей и их заморозки для долгого хранения 35:00 – Евгений рассказывает о своем опыте личного повара 40:00 – Как приготовить пельмени с разными начинками для гурманов 45:00 – Обсуждение марафона по пельменям: идеи и рецепты на будущее 50:00 – Заключение: важность семейных традиций и связи через еду 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835
Привет, дорогие друзья! Это Ольга Патракова, и сегодня мы будем готовить не просто пельмени, а настоящую кулинарную магию с шеф-поваром Евгением! Это улучшенная классика, с секретами и необычным подходом к начинке и тесту. Присоединяйтесь к нашему эфиру, смотрите и готовьте вместе с нами! Рецепт пельменей с необычной начинкой и секретным тестом. Рецепт пельменей: Тесто: 180 г молока 80 г воды 2 яйца 12 г соли 10 г растительного масла 500 г муки Начинка: Свинина 250 гр Говядина 450 гр Баранина 100 гр Два раза прокрутить мясорубкой. Потом добавить: Лук жареный 190 гр Соль 10 гр Сливки 40 гр Перец черный 1 гр Хорошо смешать и в холодильник на 30 мин. Приготовление смотрим на видео! Вдохновляйтесь на создание идеальных пельменей! ⏳Таймкоды: 00:00 – Вступление: знакомство с Ольгой Патраковой и шеф-поваром Евгением 02:00 – Обсуждение темы эфира: пельмени как подарок на праздники 05:00 – Почему пельмени – это семейная традиция 08:00 – Как правильно готовить тесто для пельменей (секреты от шефа) 12:00 – Секреты успешной начинки: использование разных видов мяса 16:00 – Лайфхаки по лепке пельменей: простые и быстрые методы👌 20:00 – Как правильно варить пельмени, чтобы они не слипались 25:00 – Как выбрать и приготовить лучшие пельмени для семейного ужина👨🍳 30:00 – Секреты хранения пельменей и их заморозки для долгого хранения 35:00 – Евгений рассказывает о своем опыте личного повара 40:00 – Как приготовить пельмени с разными начинками для гурманов 45:00 – Обсуждение марафона по пельменям: идеи и рецепты на будущее 50:00 – Заключение: важность семейных традиций и связи через еду 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835