Треска жареная в яйце
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Треска может готовиться в яйце в разных вариантах: в муке и яйце или в льезоне (яично-молочной смеси). Ниже представлены рецепты двух таких блюд. В муке и яйце Ингредиенты: филе трески — 800 г; яйца — 3 шт.; мука — 300 г; масло растительное — для жарки; соль — по вкусу. Приготовление: Филе трески промыть и обсушить. Яйца взбить венчиком, добавить соль. Треску, каждый кусочек, обвалять в муке. Окунуть рыбу в яйцо с обеих сторон. В сковороде разогреть масло и выложить рыбу. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Треска жареная в яйце В льезоне (яично-молочной смеси) Ингредиенты: одна треска (филе); 2 яйца; 2 ст. ложки муки; 1 ст. ложка молока; соль и перец — по вкусу; масло. Приготовление: Промыть целую треску, снять чёрную плёнку внутри, бумажным полотенцем впитать влагу, разделить на филе. В ёмкость разбить два яйца, добавить муку, соль, перец и немного молока, так, чтобы полученная смесь была чуть гуще сметаны. Разогреть сковороду и добавить сливочное масло (можно растительное). Уложить на сковороду рыбу, предварительно опустив куски в полученный яичный льезон, и обжарить на раскалённой сковороде. Рыба жарится быстро, поэтому закрывать крышкой не требуется, необходимо только следить, чтобы не подгорела. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Треска может готовиться в яйце в разных вариантах: в муке и яйце или в льезоне (яично-молочной смеси). Ниже представлены рецепты двух таких блюд. В муке и яйце Ингредиенты: филе трески — 800 г; яйца — 3 шт.; мука — 300 г; масло растительное — для жарки; соль — по вкусу. Приготовление: Филе трески промыть и обсушить. Яйца взбить венчиком, добавить соль. Треску, каждый кусочек, обвалять в муке. Окунуть рыбу в яйцо с обеих сторон. В сковороде разогреть масло и выложить рыбу. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Треска жареная в яйце В льезоне (яично-молочной смеси) Ингредиенты: одна треска (филе); 2 яйца; 2 ст. ложки муки; 1 ст. ложка молока; соль и перец — по вкусу; масло. Приготовление: Промыть целую треску, снять чёрную плёнку внутри, бумажным полотенцем впитать влагу, разделить на филе. В ёмкость разбить два яйца, добавить муку, соль, перец и немного молока, так, чтобы полученная смесь была чуть гуще сметаны. Разогреть сковороду и добавить сливочное масло (можно растительное). Уложить на сковороду рыбу, предварительно опустив куски в полученный яичный льезон, и обжарить на раскалённой сковороде. Рыба жарится быстро, поэтому закрывать крышкой не требуется, необходимо только следить, чтобы не подгорела. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi