Куриный суп с лапшой.

Куриный суп с лапшой. Ингредиенты: курица (целая или части) — 1 кг; вода — 4 л; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лапша — 200 г; перец горошком — 5–6 шт.; лавровый лист — 2 шт.; масло растительное — 2 ст. л.; соль. Приготовление: Курицу залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, убавить огонь. Добавить целую очищенную луковицу, специи. Варить 1,5 часа без крышки. Оставшийся лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками. Обжарить лук на масле до прозрачности, добавить морковь, готовить 2 минуты. Достать курицу, бульон процедить. Мясо отделить от костей, нарезать. Бульон довести до кипения, посолить. Добавить зажарку, курицу и лапшу. Варить до готовности лапши (от 1 до 10 минут, в зависимости от лапши). Для более насыщенного бульона можно использовать куриные окорочка. При варке бульона можно добавить корень петрушки или сельдерея. Для прозрачности бульона не следует допускать сильного кипения. Подавать суп с лапшой можно с зеленью и сметаной. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊 #куриный суп с лапшой #рецепты#