Турция. Охота за крабами.

Путешествуя в Турции за одним можно найти очень много интересного чего ты и не планировал увидеть и всё же наша поездка была нацелена на поиски синего, ещё его называют голубой краб. По-турецкий они называются mavi yengeç голубой краб. Они действительно голубые - их клешни, а иногда и панцирь, имеет ярко-лазурный окрас Красиво! Правда, цвет этот уходит с термообработкой - как и положено всем ракообразным, при варке/жарке они краснеют .