Личные Связи. Аркадий Новиков (2020)

Легендарный ресторатор Аркадий Новиков о том, чего не следует бояться, когда открываешь своё дело, о «любви» петербуржцев к москвичам, почему в Лондоне страшно, о том, что подарил Борис Ельцин Жаку Шираку, о своих главных конкурентах, героях-капиталистах, а ещё: еда, как искусство, кайф от чистки картошки, вилла Versace на озере Комо. Цитаты: "Рано, или поздно всё заканчивается, это нормально" и «Если вы видите название "Новиков", то не оборачивайтесь - бегите». Юрий Костин – ведущий и автор проекта Сергей Смолин – генеральный продюсер, режиссер, автор проекта Валера Осьмаков - оператор-постановщик Егор Костин – режиссер Сергей Новиков – продюсер Андрей Феофанов – продюсер Борис Назаров – композитор, звукорежиссер монтажа Анна Маркова – исполнительный продюсер Сергей Малахов – второй оператор Василий Доронин, Никита Гурьянов – механики камер (focus pullers) Сергей Алехин, Валерий Дегтярёв – свет Валентина Филатова – грим Аскар – звукорежиссер Валерий Осьмаков – режиссер монтажа Игорь Симаков – продюсер монтажа Игорь Верещагин – фотограф Олег Пучков – фотограф 00:00 – "короли" и "принцы" ресторанного бизнеса 05:14 – создание сети ресторанов "Ёлки-палки" 06:16 – 2020 год, пандемия и бизнес 09:33 – воспоминания о советских ресторанах 11:28 – мечта детства, увлечения и неудача с мотоциклом 13:20 – Еда как искусство, новая волна шеф-поваров 17:40 – петербуржцы и их "любовь" к москвичам 21:15 – "Друг Путина открыл ресторан в Лондоне" 24:47 – Клиенты зарубежных ресторанов Новикова 30:06 – заслуги перед Итальянской республикой 33:08 – посещение "Царской охоты" Жаком Шираком и Борисом Ельциным 35:40 – покупка виллы Версаче на озере Комо в Италии 37:49 – герои-капиталисты, которые поднимут экономику России 39:34 – блиц-интервью о конкурентах, мечтах, любви и дружбе © 2020 Юрий Костин, Сергей Смолин