Баклажан в хрустящей панировке. Рецепты для вок сковороды.

Лёгкий летний рецепт баклажана во фритюре, приготовленного в вок сковороде. Нам понадобится: Яичный белок – 2шт Кукурузная мука – 6 столовых ложек Соль – 1 чайная ложка Смесь пяти специй – 1 столовая ложка Молотый чили – 1 чайная ложка Баклажан, нарезанный слайсами – 500г Подсолнечное масло Свежая мята