Японская ферма по переработке редиса: современные способы сбора азиатского редиса

Ряды дайкона тянутся по полю, белые корнеплоды выглядывают из рыхлой земли. По междурядьям идёт современная машина для сбора: нож подрезает корень, мягкие захваты вытягивают редис без изломов, щётки стряхивают землю, а конвейер укладывает урожай в ящики. Датчики следят за глубиной и скоростью, поэтому корнеплоды выходят ровными и чистыми уже на поле. На японской ферме переработка начинается сразу. Дайкон моют в барабанных ваннах, обрезают ботву, быстро охлаждают и сортируют оптическими камерами по длине и диаметру. Часть урожая идёт свежим на рынок, часть нарезают для квашения и маринования, остальное вакуумируют и упаковывают в лотки с вентиляцией. Холодная цепь сохраняет хруст и сладость до полки магазина. Это видео будет интересно • фермерам и кооперативам, которые хотят механизировать уборку корнеплодов • владельцам перерабатывающих цехов и упаковочным домам • инвесторам, изучающим проекты с высокой добавленной стоимостью • шефам и ритейлерам, которым важно стабильное качество и калибр 👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить новые истории из мира агробизнеса 🌱 Мобильное приложение для автоматизации агробизнеса: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #редис #дайкон #япония #сборурожая #сельхозтехника #переработка #овощи #агробизнес #grosfarm #гросфарм