Пюре из тыквы
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт картофельного пюре с тыквой (на 3 порции): картофель — 500 г (вес в очищенном виде); тыква — 250 г (вес в очищенном виде); чеснок — 1 зубчик; масло сливочное — 30 г; молоко — 130 мл; соль — по вкусу; лавровый лист — 1 шт.. Приготовление: Очищенный картофель промыть и нарезать кубиками или произвольными ломтиками небольшого размера. Очищенную тыкву нарезать также, как и картофель. Переложить тыкву и картофель в кастрюлю, влить чистую холодную воду (700 мл), всыпать соль и добавить лавровый лист. На сильном огне довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить овощи до мягкости картофеля (тыква к этому моменту и подавно сварится). Слить с кастрюли навар. Разомнуть кусочки тыквы и картофеля в пюре при помощи картофелемялки. Чеснок очистить и пропустить через пресс (или натереть на мелкой тёрке). В получившееся картофельно-тыквенное пюре добавить кусочек сливочного масла и измельчённый чеснок. Нагреть молоко в микроволновой печи или в сотейнике на плите и влить горячим в пюре. Вымешать пюре до однородной массы. Подавать в горячем виде сразу после приготовления в качестве универсального гарнира к мясу, рыбе. Для приготовления картофельного пюре с тыквой рекомендуется выбирать рассыпчатый картофель и не очень сладкую тыкву, чтобы её сладость не перебивала вкус всех остальных продуктов. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рецепт картофельного пюре с тыквой (на 3 порции): картофель — 500 г (вес в очищенном виде); тыква — 250 г (вес в очищенном виде); чеснок — 1 зубчик; масло сливочное — 30 г; молоко — 130 мл; соль — по вкусу; лавровый лист — 1 шт.. Приготовление: Очищенный картофель промыть и нарезать кубиками или произвольными ломтиками небольшого размера. Очищенную тыкву нарезать также, как и картофель. Переложить тыкву и картофель в кастрюлю, влить чистую холодную воду (700 мл), всыпать соль и добавить лавровый лист. На сильном огне довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить овощи до мягкости картофеля (тыква к этому моменту и подавно сварится). Слить с кастрюли навар. Разомнуть кусочки тыквы и картофеля в пюре при помощи картофелемялки. Чеснок очистить и пропустить через пресс (или натереть на мелкой тёрке). В получившееся картофельно-тыквенное пюре добавить кусочек сливочного масла и измельчённый чеснок. Нагреть молоко в микроволновой печи или в сотейнике на плите и влить горячим в пюре. Вымешать пюре до однородной массы. Подавать в горячем виде сразу после приготовления в качестве универсального гарнира к мясу, рыбе. Для приготовления картофельного пюре с тыквой рекомендуется выбирать рассыпчатый картофель и не очень сладкую тыкву, чтобы её сладость не перебивала вкус всех остальных продуктов. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi