Сыровяленая колбаса. Вновь о различии оболочки Налоферм и Айцел

Уже не раз я рассказывал о различии этих оболочек. Но вопросы и пустые разглагольствования продолжаются. Ещё раз. Есть у вас стабильные условия вялки колбас, Налоферм всё сделает за 3 недели. Нет. Айцел простит многое, через месяц колбаса тоже будет готова. Качество при одинаковом сырье будет и там и там отличное. Сравнение проводил в разных условиях и временах года. Творчество должно быть во всём, тогда и работа в кайф.