Узбекская кухня. "Гумма"-пончики с ливером.

Вкуснейших блюдо Узбекской кухни "Гумма" это пончики с ливером, безумно вкусно и очень сытно. Из количество используемых продуктов получается 12шт среднего размера, если хотите можете сделать мельче. Для теста: Мука -180-200гр Кефир -200мл Вода теплая-200мл Дрожжи -11гр Сода пищевая-1ч. л Сахар -2ч. л Масло растительное-50мл Тесто оставить на 40минут, после ещё раз замесить и дать постоять 10минут. Для начинки: Ливер(печень, почки, говяжьи отварные) -400гр Рис отварной -300гр Лук -1шт(большая) Перец болгарский-1шт Масло растительное-100мл Соль, перец по вкусу Зита(кумин) -1ч. л Если начинка будет Сухова то то добавьте чуть масло растительное Жарить нашу Гумма в большом количестве масло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ🙏🙏🙏