Яблочная ГАЛЕТА...🍰🍓😋 Рецепт в описании ✍️

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты для теста: • Мука — 200 г • Сливочное масло — 100 г • Сметана (любой жирности) — 100 г • Сахар — 1 ст. л. с горкой • Соль — щепотка Приготовление теста: 1. В муку добавляем сахар и соль, затем растираем с маслом до образования крошки. 2. Добавляем сметану и быстро вымешиваем тесто. 3. Заворачиваем в пленку или пакет и убираем в холодильник на 30+ минут 👌. ▎Ингредиенты для начинки: • Яблоки 🍎🍏 (желательно разных цветов для красоты) • Творог 9% — 150 г • Желток — 1 шт. • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. Приготовление начинки: 1. Яблоки нарезаем дольками, как на видео. 2. Творог смешиваем с сахаром, желтком и ванильным сахаром. Сборка галеты: 1. Достаем тесто из холодильника, посыпаем пергамент мукой и раскатываем его толщиной примерно 3-4 мм. 2. В центр теста выкладываем творожную начинку, равномерно распределяя её по тесту, отступая от краев на 3-4 см. 3. Сверху выкладываем нарезанные дольками яблоки 🍎. 4. Заворачиваем края теста к центру, как показано на видео. Смазываем края яичным белком, а яблоки посыпаем 1 ст. л. сахара 🫶. 5. Для дополнительного украшения можно присыпать бортики миндальными лепестками ✨. ▎Выпекание: Выпекаем галету в заранее разогретой духовке при температуре 180-190°C в течение 40 минут, до золотистого цвета. ВЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ!