Овощное рагу - объедение. Как приготовить вкусно

Рецепт: Растительное масло 1 шт. - репчатый лук 150 г. - морковь 500 г. - кабачки 1 шт. - болгарский перец 500 г. - помидоры 1 ч. л. - соль (без горки) Смесь перцев по вкусу 1/2 ч. л. - прованские травы Укроп Петрушка 2 зубчика чеснока