🥰Потрясающий бюджетный перекус,готовится несложно и прекрасно подходит для лета!😋
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ! 1. Кабачковый рулет с овощами и сыром 0:00 Шикарный рулет из кабачка. Готовится несложно и прекрасно подходит для лета. ✅Ингредиенты: кабачки - 800-900 г (2 средних) яйца - 4 шт. сметана - 3 ст.л. мука - 5 ст.л. с горкой соль - 1 ч.л. черный молотый перец - по вкусу Для начинки: плавленый сыр - 240 г чеснок - 1-2 зубчика сметана или майонез - 3-4 ст.л. помидоры — 2 шт. (среднего размера) сладкий перец - 1 шт. зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок ✅Пошаговый рецепт приготовления: Кабачки трем на крупной терке. Понадобится 800−900 грамм кабачков. Это два кабачка среднего размера. Все солим примерно одной чайной ложкой соли. Перемешиваем и оставляем на 10−15 минут, чтобы кабачки пустили сок. В отдельную миску разбиваем 4 яйца. Добавляем 3 столовых ложки сметаны. Все перемешиваем. Кабачки уже пустили сок. Руками отжимаем жидкость с кабачков и кладем их в миску ко взбитым яйцам. Сюда же добавляем 5 столовых ложек с небольшой горкой муки. Перчим черным молотым перцем. Приготовленную массу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно ее распределяем. Размер моего противня 35 на 45 сантиметров. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем примерно 25−30 минут. Корж готов, перекладываем его на решетку и оставляем остывать на 10 минут. Плавленый сыр трем на мелкой терке. Всего понадобится 240 грамм сыра. Я взяла четыре плавленых сырка по 70 грамм. К сыру добавляем 1−2 зубчика чеснока через пресс. Добавляем 3−4 столовых ложки сметаны или майонеза. Все перемешиваем. Два помидора среднего размера разрезаем пополам. Половинки помидоров нарезаем пластинками. Один сладкий перец разрезаем пополам и вырезаем семена. Перец нарезаем полукольцами. Мелко режем пучок зелени, я взяла укроп и петрушку. Кабачковый корж остыл, выкладываем на него приготовленную сырную массу. Равномерно ее распределяем. Все посыпаем измельченной зеленью. Сверху полосками выкладываем помидоры. Я выложила 3 полоски из помидоров. Между полосок из помидоров выкладываем нарезанный перец. Все сворачиваем в рулет. Нужно стараться свернуть рулет как можно плотнее. Рулет удобно сворачивать с помощью пергаментной бумаги, тогда он не рвется. Рулет заматываем в пергаментную бумагу и ставим в холодильник настояться на 1−2 часа. Готовый рулет нарезаем порционными кусками. Кабачковый рулет с овощами и сыром получился очень вкусным и легким. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Готовиться рулет не сложно и прекрасно подходит к любому столу. 2. Язычки из слоеного теста с овощами 4:40 Обязательно сохраняйте этот простой рецепт домашней выпечки — это очень вкусно и невероятно просто! ✅Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 900 г шампиньоны - 150 г лук красный - 2 шт. помидоры - 2-3 шт. базилик укроп мята перец черный молотый масло растительное соль ✅Пошаговый рецепт приготовления: Два помидора разрезаем пополам и вырезаем плодоножку. Подготовленные помидоры разрезаем пополам и нарезаем полу кружочками. Красный лук разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Всего мне понадобилось две больших луковицы. Вместо красного лука можно использовать обычный белый лук.Один цукини нарезаем кружочками или полу кружочками. Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Понадобится примерно 150 г грибов.Берем уже размороженное бездрожжевое листовое тесто. Каждый лист теста еще совсем немного раскатываем. Тесто перекладываем на пергаментную бумагу. Для четырех язычков понадобится 4 листа слоеного бездрожжевого теста общим весом 900 г.На подготовленное тесто выкладываем кусочки помидоров. На второй лист теста кладем нарезанный лук. На следующий кружочки цукини. И на четвертый лист выкладываем подготовленные грибы. К помидорам добавляем листики базилика. На лук выкладываем листики петрушки. На цуккини кладем листочки мяты. Измельчаем небольшой пучок укропа. Подготовленным укропом сверху посыпаем грибы.Все овощи солим по вкусу. Перчим черным молотым перцем. Все аккуратно перекладываем все на противни от духовки. Сверху овощи немного поливаем растительным маслом, я использую оливковое.Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем в режиме конвекции примерно 20 минут.Пока выпекаются язычки подготовим сыр. Берем примерно 150-200 г сыра, который хорошо плавится и нарезаем его небольшими пластинками или брусочками.Прошло 20 минут. Открываем духовку и кладем сыр сверху на овощи. Меняем противни местами. Закрываем духовку и запекаем еще 5-10 минут.Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаем на стол в теплом виде. Язычки из теста с овощами получились очень вкусными и красивыми. Готовятся просто и достаточно быстро. Также такие язычки можно приготовить с другими овощами по сезону. Каждая начинка вкусная по своему. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹
Всем привет!Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ РАЙ! 1. Кабачковый рулет с овощами и сыром 0:00 Шикарный рулет из кабачка. Готовится несложно и прекрасно подходит для лета. ✅Ингредиенты: кабачки - 800-900 г (2 средних) яйца - 4 шт. сметана - 3 ст.л. мука - 5 ст.л. с горкой соль - 1 ч.л. черный молотый перец - по вкусу Для начинки: плавленый сыр - 240 г чеснок - 1-2 зубчика сметана или майонез - 3-4 ст.л. помидоры — 2 шт. (среднего размера) сладкий перец - 1 шт. зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок ✅Пошаговый рецепт приготовления: Кабачки трем на крупной терке. Понадобится 800−900 грамм кабачков. Это два кабачка среднего размера. Все солим примерно одной чайной ложкой соли. Перемешиваем и оставляем на 10−15 минут, чтобы кабачки пустили сок. В отдельную миску разбиваем 4 яйца. Добавляем 3 столовых ложки сметаны. Все перемешиваем. Кабачки уже пустили сок. Руками отжимаем жидкость с кабачков и кладем их в миску ко взбитым яйцам. Сюда же добавляем 5 столовых ложек с небольшой горкой муки. Перчим черным молотым перцем. Приготовленную массу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно ее распределяем. Размер моего противня 35 на 45 сантиметров. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем примерно 25−30 минут. Корж готов, перекладываем его на решетку и оставляем остывать на 10 минут. Плавленый сыр трем на мелкой терке. Всего понадобится 240 грамм сыра. Я взяла четыре плавленых сырка по 70 грамм. К сыру добавляем 1−2 зубчика чеснока через пресс. Добавляем 3−4 столовых ложки сметаны или майонеза. Все перемешиваем. Два помидора среднего размера разрезаем пополам. Половинки помидоров нарезаем пластинками. Один сладкий перец разрезаем пополам и вырезаем семена. Перец нарезаем полукольцами. Мелко режем пучок зелени, я взяла укроп и петрушку. Кабачковый корж остыл, выкладываем на него приготовленную сырную массу. Равномерно ее распределяем. Все посыпаем измельченной зеленью. Сверху полосками выкладываем помидоры. Я выложила 3 полоски из помидоров. Между полосок из помидоров выкладываем нарезанный перец. Все сворачиваем в рулет. Нужно стараться свернуть рулет как можно плотнее. Рулет удобно сворачивать с помощью пергаментной бумаги, тогда он не рвется. Рулет заматываем в пергаментную бумагу и ставим в холодильник настояться на 1−2 часа. Готовый рулет нарезаем порционными кусками. Кабачковый рулет с овощами и сыром получился очень вкусным и легким. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Готовиться рулет не сложно и прекрасно подходит к любому столу. 2. Язычки из слоеного теста с овощами 4:40 Обязательно сохраняйте этот простой рецепт домашней выпечки — это очень вкусно и невероятно просто! ✅Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 900 г шампиньоны - 150 г лук красный - 2 шт. помидоры - 2-3 шт. базилик укроп мята перец черный молотый масло растительное соль ✅Пошаговый рецепт приготовления: Два помидора разрезаем пополам и вырезаем плодоножку. Подготовленные помидоры разрезаем пополам и нарезаем полу кружочками. Красный лук разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Всего мне понадобилось две больших луковицы. Вместо красного лука можно использовать обычный белый лук.Один цукини нарезаем кружочками или полу кружочками. Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Понадобится примерно 150 г грибов.Берем уже размороженное бездрожжевое листовое тесто. Каждый лист теста еще совсем немного раскатываем. Тесто перекладываем на пергаментную бумагу. Для четырех язычков понадобится 4 листа слоеного бездрожжевого теста общим весом 900 г.На подготовленное тесто выкладываем кусочки помидоров. На второй лист теста кладем нарезанный лук. На следующий кружочки цукини. И на четвертый лист выкладываем подготовленные грибы. К помидорам добавляем листики базилика. На лук выкладываем листики петрушки. На цуккини кладем листочки мяты. Измельчаем небольшой пучок укропа. Подготовленным укропом сверху посыпаем грибы.Все овощи солим по вкусу. Перчим черным молотым перцем. Все аккуратно перекладываем все на противни от духовки. Сверху овощи немного поливаем растительным маслом, я использую оливковое.Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем в режиме конвекции примерно 20 минут.Пока выпекаются язычки подготовим сыр. Берем примерно 150-200 г сыра, который хорошо плавится и нарезаем его небольшими пластинками или брусочками.Прошло 20 минут. Открываем духовку и кладем сыр сверху на овощи. Меняем противни местами. Закрываем духовку и запекаем еще 5-10 минут.Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаем на стол в теплом виде. Язычки из теста с овощами получились очень вкусными и красивыми. Готовятся просто и достаточно быстро. Также такие язычки можно приготовить с другими овощами по сезону. Каждая начинка вкусная по своему. Готовьте вкусно,готовьте с удовольствием!! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! Буду рада любому донату💲 на корм моему котику Василию 🐱😇🌹 Вам мелочь, а нам приятно.🌹